对于每一个吃货来说，美食带来的幸福感远超过其他一切。
但是幸福感最强烈的食物，往往不在大酒店，不在名餐馆，就在那简单的街巷之中，繁华尽头，深藏不露，。
溧水有家香飘十里八铺的锅盔店。它没有醒目的招牌，也没有卖力的吆喝声，只有埋头做事的锅盔师傅、案板和烤炉。
锅盔之于天门人，就像热干面之于武汉人，火锅之于成都人，成为这座城市最有名的特色小吃之一。小Q一直认为，，足以称之为锅盔中的“绝版”。
鲜肉锅盔，首先要准备馅料，肥瘦搭配适宜的猪肉，剁成肉碎。放点盐和酱油，不用放很多佐料，保持它的原有鲜味就好。
醒面，揉面，切面，传统的锅盔做法，师傅熟练的很。
肉碎末放在面团上，再包起来，拉成锅盔的长方形样子。
刷点甜甜的糖浆，再撒上满满的芝麻，就可以送进烤炉中了。
此刻红彤彤的炉火正旺，正是贴锅盔的温度。一边和赶集的老人小孩一起等着锅盔出炉。
锅盔在热腾腾的烤炉里不断膨胀，喷发出一股股诱人的香。伴着炉火的炙热，顾客们贪婪地吸允着小巷里这熟悉的味道。
锅盔出炉的那一刻，人们都围了过来，刚出炉的锅盔，香气扑鼻，酥脆可口,炉火烤制的面饼中透着芝麻的香味。
相比一般的锅盔，鲜肉锅盔要更加丰满。那是当然，它的肚子还有一般锅盔没有的美味！
掰开锅盔，肉馅特别多。肉的鲜味和锅盔的香味已经融合在一起。咬一口，味觉的层次感，味蕾的满足感十足。
早起上班的赶集的，就是靠着锅盔充饥，吃完锅盔，就要开始一天的忙碌。
对于生活在城市的人来说，锅盔是最平凡的食物，平凡到你视而不见。
，给当地溧水人的满足感，远超过其他美食。也许，这就是最初的记忆的味道吧。
店名：
地址：溧水区永阳镇庆丰小区园村11号
