明天就要开始元旦假期啦
岐山娃们,一定要回家!
一年了都没有好好陪伴父母,他们都急切地托小岐妹告诉你们:“孩子,爸妈很想你!想亲眼看看你瘦了还是胖了,你爱吃的咱岐山臊子面、擀面皮都给你准备好了,现在就等你回家跨年啦!”。岐山娃们啥都别说了,收拾收拾,都回家跨年吧!
小豆捆捆,以红小豆为主材制作,口感绵沙香甜。
油酥锅盔,岐山的小伙伴应该都认识吧!
油饼卷辣子,这个重点推荐,油饼是煎烙出来的,辣子是新鲜秦椒卤煮过的,味道鲜辣微酸,和油饼卷在一起吃,真是绝配。
酒麸,和醪糟的作法相同,原料用的麦仁。
搅团,比一般的搅团略硬实一些,口感软糯,蒜汁子是点睛之笔。
岐山擀面皮,到了岐山,必须要吃上一碗正宗的擀面皮,才算是到了岐山哦。
岐山益店黑面皮,烙出来的荞麦面皮,岐山娃都懂~
醋粉,这也是岐山特有的小吃之一,用酿醋的沉淀制作。
正宗岐山肘子,凉拌味美。
鸡蛋醪糟
皮冻
臊子肉夹馍,手工小馒头,都很瓷实,浓浓的面香味,夹上肉臊子和青椒圈,一次能吃好几个。
臊子排骨,用岐山臊子的汤汁煨出来的排骨,别有一番风味。
臊子面,就属岐山的最好吃。
蔡家坡肖家大院的肖家酱猪蹄,岐山人都知道的美味~
编辑:悦悦 审核:姝颖
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