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饭叔推荐
去了朱秀英家千万别只吃葫芦头，那口汤可以不喝，一定要切点梆梆肉、头肉还有豆腐干跟鸡蛋。
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@朱秀英梆梆肉葫芦头
下马陵往西顺城巷里｜地址
全天｜营业
30元｜人均
说实在的，我微信里关注的微信公众平台
少说也得有五六十个
以至于每天的推送好几十条
真正看的却没有几条
（所以如果你看到了这条推送麻烦你点个赞好么好让我知道我在这胡BB还是有人看的也好让老板知道我写的推送还算有点阅读量）
▶ 泡馍、凉皮、肉夹馍……如果你只简单如此归纳西安的小吃，就“图森破”了。
▶ 要我说，品味西安，还少不了一根猪肠。拿去煮馍，就是葫芦头，而熏制之后，便是梆梆肉。
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▶ 坐在城墙根下，下马陵边，点一份肉，就一小壶西凤，耳边是老陕浓厚的陕腔，就立刻穿越了，这便是赳赳老秦的生活。
▶ 在西安城里，好吃的梆梆肉都和葫芦头配在一起卖。别进大门脸的店，要找鸡毛小店苍蝇馆子。就个人口味而言，除了小南门的天发芽、诚信和，爱的还有朱秀英家，他家一度也在小南门开店，那真是一段“头疼”的时光，走到小南门竟然呆立路口半晌也做不了决定吃谁家～
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▶ 说起当年在菊花园，每天下午支锅卖梆梆肉的朱秀英家，简直都快成美食传奇。推着车车一卖几十年，那根猪肠从洗到熏，全套技艺早就烂熟。
▶ 他家的梆梆肉比葫芦头好吃，梆梆肉熏制得挺香，葫芦头来讲个人感觉没有天发芽的味道好。
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▶ 像这样的故事，总是我们期待遇到的：自幼学艺，一路传承，认真经营，慢慢把一众食客处成了朋友，再后来这味道竟然成了无数人对于时光的记忆方式。
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