小厨们，喜欢这道西红柿鸡蛋水晶蒸饺的话就把它分享到朋友圈或者推荐给朋友们吧！让更多的人能了解冬梅小厨![]()
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各位小厨们，大家早上好！
又到了每天早上九点的推送时间啦！
今天教大家一道西红柿鸡蛋水晶蒸饺
不要太惊讶
西红柿鸡蛋是可以包饺子的
而水晶的意思就是饺子出锅是透明的
神奇吧~
具体的操作步骤看下文哦！
饺子皮做法
1.食材：土豆淀粉、开水
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2.将土豆淀粉放入一个小盆里，倒入开水，水要一点一点的加，边倒边搅，搅成下图这个样子
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3.等面晾凉一些后，就可以上手将其揉成光滑的面团，面一定要揉到位，不然一会儿包饺子的时候容易裂开
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把揉好之后的面团搓成长条，再切成一块一块的，擀成饺子皮
西红柿鸡蛋馅的做法
1.食材：西红柿、鸡蛋、姜沫、鸡精、盐、十三香
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2.热锅凉油，倒入蛋液，用筷子把鸡蛋搅散
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放入切好的西红柿，再放入盐、鸡精、十三香、姜沫，翻炒均匀，盖上锅盖等待上汽，上汽之后稍做翻炒就可以出锅啦
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其实这就是平时西红柿炒鸡蛋的步骤![]()
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包饺子
包的时候注意不要把饺子捏破了，吃多少包多少，因为这种面凉了之后会变硬
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包好之后，放在笼布上隔水蒸，十分钟就可以了，接下来就是见证奇迹的时刻，特别的神奇！
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当当当当！
十分钟之后完全大变样了
饺子皮变成了透明的
超级美吧
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冬梅小厨成品展示~
透明的饺子QQ的
让人想动手戳一戳
这绝对是一道让所有人都惊叹的菜
小朋友们肯定会爱不释手
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小编品尝~
这个皮儿特别有弹性
饺子里满满的西红柿鸡蛋的汤汁
好吃的不得了！
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各位小厨们，心动了吗？
心动就赶快动动手吧！
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