蒸包子不沾笼布,还又大又软不塌,原来是这样

最喜欢在家里做包子吃，但是每次蒸出来，居然皮都塌了，一点也不好看。试试这个，保证蒸出来漂漂亮亮！又大又软，还不沾笼布~

1.和面。

先准备好适量的优质面粉，这很重要，能保证包子的口感。再将面粉倒入和面袋中，再一点点的加水，然后来回揉面，一定要揉透，使面粉于发酵粉、水充分融合，做出来的包子会更大而不塌。

揉好面之后，也不用拿出来，直接放在袋中进行醒面。

2.陷料。

醒面的时候也不能闲着，赶紧做陷料吧。

我家是比较爱吃肉馅的，所以先用家用绞肉机将瘦肉缴碎，再加上用压蒜器压出来的蒜末、各种调料进行充分搅拌。备用。

3.擀面。

很多时候家里包包子，就直接凭手感揪些面团，然后直接包了。所以你知道你包的包子有些丑的原因了吗？

可不要省懒了，快用擀面杖擀面团吧，这样包出来的包子大小均匀。家里做的时候，正好一人擀面一人包，一边说话一边等着吃，多好。

4.蒸包子。

除了吃以外最重要的事儿了。很多人蒸出来的容易破皮，建议大家使用手工竹制的蒸笼，有利于水汽循环，更不容易破皮了。

也可以在蒸笼的蒸布上抹些食用油，最方便的就是选择不沾皮的蒸布了，也不用费心刷油了。

正宗早餐开店项目：1.胡辣汤全套 2.无矾油条 3.油酥烧饼 4.豆腐脑豆花豆浆 5.水煎包 7.东北金丝饼 8.八宝营养粥 9.皮蛋瘦肉粥 11.炸油饼 12.上海生煎 13.茶鸡蛋 14.麻花系列 15. 锅盔全套 16.鸡蛋灌饼 17.煎饼果子 18.土家酱香饼 19.葱花油饼 20.千层饼 21.上海生煎 22.羊肉汤全套 23.牛肉汤全套 24.四季营养粥 25.皮蛋瘦肉粥 26.手抓饼全套 27.各种丸子制作.酥肉丸子汤 28.土家酱香饼 29.肉馅火烧 30.特色馅饼 31.糁汤全套 32.羊肉泡馍 32.锅贴 33.驴肉汤.驴肉火烧 34.花样馒头.花卷.最新发面蒸馒头技术 35.杂粮煎饼 36.洛阳豆腐汤 37.黄桥烧饼 38.麻酱烧饼 39.武大郎烧饼 40.掉渣饼 41.里脊肉饼 42.特色菜盒.肉盒 43.香酥牛肉饼 44.壮馍 45.海带饼 46.油饼母鸡汤全套 47.印度飞饼 48.包子类(天津狗不理包子.开封灌汤包.小笼包.功夫包子.杭州.小笼包子.水煎包.上海生煎.各种馅料)

阳光早餐包子培训内容包括： 

1.讲述包子的原料、配料的选取、初加工与保存。 

2.讲解灌汤包，小笼包，大包的全部制作流程。 

3.包子店面经营器具、设备的配制及使用。 

4.发面皮制作技术，面团制作手法；烫面皮制作技术。 

5.肉馅的搭配及鲜香味的调制，各种包子馅的配制秘方。 

6.灌汤包的制作与蒸制技术； 

7.店面经营的选址原则、设备原料采购途径。 

8.投资预算及风险回避，店面经营的方法与管理。 不限制学习时间,包教包会,学会为止。

投资小：几千元就可以开店（不包括店面租金）。

风险低：包子有着广泛的消费群体，购买率高风险低。

大众快餐：一般3元钱就可以让一个吃饱，比任何快餐都便宜。 

全年销售：一年四季无淡季 生意月月火（天天赚钱）

携带方便：包子可以买回家吃、坐车吃、走路吃、工地吃，是所以快餐中最便捷的食品，同时也节约了店面的座位，大约占60%的顾客是将包子买走吃，所以一般包子店只做窗口销售，节约了房租，这是其它快餐所不能比拟的

—————— 门槛低，利润可观 ——————

    醉香园早餐包子店门槛比较低，创业者不需要学历，不需要任何创业经验，也不需要太多的资金。创业者只需要根据自身的实际情况，在经过一定的技术培训，掌握了一定的技术后，就可以进行选择开店创业。

—————— 经营方式灵活，轻松赚钱 ——————

      醉香园早餐包子店的经营方式十分的灵活，创业者可以根据自身的实际情况进行选择经营方式，也可以通过不同的经营方式获取利润，轻松赚钱。而且   醉香园早餐包子店面还支持外卖的形式，利润非常可观。

—————— 一年四季都赚钱 ——————

   醉香园早餐包子店不受时节的限制，没有消费淡季和消费旺季之分，所以一年四季都会有消费者，一年四季都可以赚钱，创业者可以放心的选择。

怎么样，是不是心动了呢？携手醉香园早餐包子店，赚钱轻松就在此刻！

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