拯救一切的速冻水饺,1秒变锅贴

2020-11-04 05:37:55

平煎速冻饺

每当你在冷冻层里面，拿出这种敲得吭吭响的水饺（抑或外面买的，抑或父母事先包好的），是不是脑海里面只想到烧一锅水？如果是，请继续查看本文。

这里我们只需要一个质量过硬的不粘锅和一份速冻水饺（保持冷冻）。

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将不粘锅用中大火烧热，另外我们准备一个小碗，里面倒上2汤匙的生油。

然后我们将速冻水饺逐一蘸一下生油（底部），然后整齐地铺在锅内。

注意：煮熟后的水饺会有一定比例的膨胀，因此摆放的过程要预留间隙。

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在小碗内装大约半碗的水，然后搅和着剩下的生油一并倒入锅内，然后就可以盖上盖子了。

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大概6、7分钟后打开锅盖，如果发现饺子最顶端的皮已经焖成熟面的状态，这样就开打开盖继续煎。

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直至水分烧干和底部出现焦黄的状态，这样就可以熄火出锅了。

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这个方法的好处就是省时间，而且人不用盯着。基本上早上起床有个10分钟的时间就能完成。短处也是明显，就是每次的量是受平底锅的大小局限的。

进阶版：大家可以勾一碗米粉水或者蛋浆在水差不多烧干的情况下倒入锅，这样出来的水饺就是整餅的，卖相更好。

食谱回顾

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