根据郏县县志中的记载，据传，郏县饸饹面是明初由陕西传入的。初以荞麦面为主料，配以 熟羊肉、葱花等熬制的羊肉汤。当时，居民使用一种叫饸饹床子的工具，"自制自食"。清末时，以小麦面代替荞麦面，口感营养更胜一筹。
王集乡中心幼儿园周三的食谱，就是我们的家乡特色——饸烙面。
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外出的游子，回到家乡的第一件事，就是吃一碗香喷喷的饸烙面，褪去一身的疲惫，将自己投入到家乡的怀抱。他们说：吃了这碗面，才感觉自己是真的到家了！
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王集乡中心幼儿园从小就培养孩子对本土的热爱，将家乡特色融入到食谱里面，力求孩子不忘本，永远热爱这一片生养自己的家乡！
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