写给陇县羊肉泡馍的一封情书

绿油油的香菜
软软的粉条
大老碗里香气袅袅
锅盔馍片游来游去
鲜嫩嫩的羊肉片子
羊肉泡香
直上云霄
陇州羊肉汤
十里草木香
我无可救药地
九头牛也拉不回地
爱上了这一口

　爱上了这一老碗陇州羊肉泡馍

每天早上

我无情地抛弃了油条包子胡辣汤
我毫不犹豫地甩开所有美食的纠缠
开着一辆破面包车
我就算没钱加油
步行而来
也要咥你
为了来咥你
我付出了你不曾看见的辛酸
我走过了你不曾看到的道路
即便，没人能懂

也阻挡不了我对你的挚爱
但一老碗陇州羊肉泡的清香
总会让我回味悠长

寒来暑往的
风雨无阻的
有无日出的清晨
就像进行某种神圣的仪式
我都要咥一老碗陇州羊肉泡馍
或许是缘
或许是馋
但在嚼的过程中

再就上一口糖蒜
人生的圆满都会随着清香溢出
所有世事难料
所有人生无常
所有花开花落
都烩在这一老碗羊肉泡馍中

在自己的口中咀嚼
　一切也都显得微不足道

面对这一老碗陇州羊肉泡
我开始有了焦虑
关于她的前身
关于她的今生
还有我自己的未来
每每回想起她千年的积淀
千年的容颜
以及我与她的今生纠葛
会开始在热气腾腾中醉了
我咥的是陇州羊肉泡
还是陇州故事
或许是我醉了

你有秦祖牧马放歌
我有陇州小调传说
你有千年修行
我有一世倾情
无论多少文人骚客
不管多少美文诗歌
哪怕《乡土》为你站台
哪怕《乡村大世界》为你吆喝
我总能在这老碗中品出
属于你和我的快乐
无关身份
无关贫富
无关年龄
我总想把你追寻

陇州羊肉泡
你与朝阳一起
或伴着微风习习
或伴着清晨细雨
或伴着云雾霭霭
或伴着匆匆行人
或伴着悠然怡然
而我
就在其中
那时
忘了时光，忘记行人
唯有老碗里袅袅升起的羊肉泡热气
我咥
抑或我醉
　　世界已与我无关

闯关东、下江南
出国门、上海滩
无论我在哪里
陇州羊肉泡
就像妈妈的吻
时刻萦绕在我的梦中
我在这头
她带同那个大老碗
都在那头
即便我拿起刀叉
即便我面对汉堡、牛排、沙拉
任何美味
你都会出现在我的眼睛里
出现在我的牙齿上
我总是舍不得
离不开
放不下
你的味道……

作者：张建英

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