带你吃全西安最POP的炸酱面!

记得去年有个榜单，好像叫中国最好吃面条排行榜TOP10，排在首位的是北京炸酱面。我没吃过正宗的北京炸酱面，但问过很多吃过的陕西朋友，回答都是三个字：不好吃！怎么说呢，一个地方一个口味，一半黄酱一半甜酱，我们还真吃不惯。

今天向大家推荐这家炸酱面，店虽小，但酒香不怕巷子深，闻名而来的人总是络绎不绝。如果你吃不惯北京炸酱面的甜面酱味，不喜欢韩国炸酱面的油面条，这家就是最好的选择。

POP noodle 多来咪發炸酱面——一家有妈妈味道的（陕西）本土炸酱面。炸酱是老板的妈妈亲自秘制的，蕴含着浓浓的家的味道。

虽然这是一家小店铺，店面也不是那么华丽，档口的小吃装修限制也很多，不过老板在细节上做得很用心，所有的桌椅板凳包括桌上的摆设都是她从宜家采购。整体给人的感觉是吃着干净舒服。

点了一份人气三合一（炸酱、臊子、油泼），还未端上来，扑面而来的香气就已经让我食欲大开，迫不及待的拿起筷子搅拌起来。面的温热、肉的带劲、菜的鲜美、油泼辣子的香气、酱料的浓郁，渐渐的混匀为一体。用心搅拌，你才会逐渐感受到这碗三合一带来的满足感。

要想做出最好的炸酱面，得用最好的佐料。老板选择材料时十分讲究，大到猪肉，小到调料都用的是知名品牌。价格和分量也更亲民，最贵的三合一大腕也就15块钱。

饭点时比较多，很多人就端着面坐到隔壁水吧去吃。说道隔壁，也是亮点。有 POP noodle的地方就有POP drinks ，看这个slogan就知道俩家其实有“基情”。

这家水吧名叫POP drinks，是炸酱面老板的好朋友经营的，主要做鲜榨饮品。以前很排斥在外面喝鲜榨，二三十块一杯完全喝不到水果的味道。但这家不一样，一杯牛油果昔也只要十几块钱，而且保证真材实料。

他们家纯果汁鲜榨用的是韩国进口的机器，榨汁过程中完全没噪音，而且不会破坏果肉原有的营养。

看看这杯冰草莓汁，满满一大杯，味道浓郁到爆。配合季节水果，POP drinks的老板也会随时mix。鲜榨混搭的果汁更是超级新鲜可口！这杯橙+百香果，味道清新爽口，最适合夏季。