优质牛肉泡馍的做法:
原料:
青萝卜、粉丝、葱、蒜苗、香菜、大饼(外买)、盐、胡椒粉、花椒粉、清水、牛肉原汤、煮牛肉、蔬菜味精。
做法:
1、青萝卜过水煮,捞出备用。粉丝泡软后沥水备用。葱、蒜苗、香菜切碎备用。
2、将牛肉切成片或是切成块。备用。
3、取一锅,加入牛肉原汤和清水,比例:1:1。将切好的牛肉放进汤里大火煮开,锅中的汤煮开后,跳入适量的盐、胡椒粉、花椒粉和蔬菜味精,再将箩卜片放入,最后再出锅前把粉丝放进去,锅一开,即可关火。
4、将锅中的牛肉萝卜和粉丝一同盛入碗中,撒上香菜、葱花和蒜苗花,淋上辣椒油。趁热将饼掰成块泡进汤里,就可以吃了。
看看我们宝贝们喋牛肉泡馍的可爱样子吧!