No.1 胶东家常饺子
这个饺子的个头你可以想象下，外地人第一次看到都会惊叹，这么大，吃几个就饱啦！
做法：两边捏合，双手合拢，一下就能捏出个肚子~
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龙口人叫“嘎啦”的东西，这个饺子关键在于两边要藏进去一小截，成为蛤蜊的壳，对折好后，将其捏起来，成型。
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此做法来源于糖三角，将饺子皮分三个角向上包起，捏好即可。
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在锅贴的基础上，左右两边再捏合，留出四个小口，这里每相邻两边捏合，捏的时候可以沾点水，把开口弄好。随便往里放四种你喜欢的，就是四喜蒸饺的原型~
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