为什么我去了这么多个地方，最想念的还是北京？
本身北京是个有故事的城市。
这个城市经过历史的沉淀，留下了许多珍贵的遗产。
除了各种著名的景点，还有各种胡同，一个深藏功与名的地方。
它与南锣鼓巷、烟袋斜街、前门大街、大栅栏等其他著名美食街不同。
它把许许多多好吃的东西平民化。把冰糖葫芦，炒肝儿，爆肚儿，炸酱面，涮羊肉，豆汁儿，卤煮火烧......都融入到了胡同中。
我在胡同的面店，我遇到了一个阿婆。她在做炸酱面。
那时候不是饭点，我便和她闲聊起来，同时一起聊的还有一个女生。
阿婆她和我们说，在北京，有这样一说：“人生有三面，即洗三面、长寿面、接三面”。
所谓洗三面，就是小孩子刚出生第三天，举办个“洗三”仪式，亲戚朋友来吃孩子的面条，祝福他“长命百岁”；以后每年过生日，都得吃“长寿面”“挑寿”，意思是祝福他“福寿绵长”；人死之后的第三天，亲戚朋友要吃“接三面”，意思是表示对死者的感情连绵不断。
炸酱面是北京人日常生活中最常见的吃法。
吃时，讲究冷天吃“锅儿挑”热面，热天吃过水凉面，并且根据季节再佐以时令小菜，做“面码儿”。
她说，老北京的文化在城市发展中，渐渐的隐退到了胡同当中。
我喜欢北京，更重要的是，北京，一个古今交汇、中西结合的地方，容纳了来自五湖四海的人。
我出门我喜欢住青旅。
特别在北京，我住的都是国际青旅。
我在青旅楼下的小清吧，和一群外国人聊天。
偶然发现与我聊天中有一个是我们兄弟学校的外教。也认识了一个和我同一年出生的德国女生，她已经独自闯世界半年有余。
同房的女生还有一个是和我来自同一个城市，也是我朋友的朋友。
有来自河北的姑娘，偷偷地背着父母跑出来玩。
还有来自内蒙古的一个小姐姐，她说她家里管的很严，她是趁着找工作才跑出来的。
也有来自甘肃勇敢的小姐姐，她和我一样，喜欢乱跑。
她前一段时间来广州转机，发了条朋友圈说“上一次来广州是一个人，而这一次，广州有我勇敢的新朋友。”
我离开北京的时候，我没有把北京的公交卡退了，因为我知道我还会用到它。
我会回来北京的胡同里继续吃，我也会回到后海继续喝，我会回到我住过的青旅看看它的变化，继续和新认识的人在北京各种地方吃。
如果说吃是最能体现一个城市文化底蕴的地方，那你在那个城市认识的朋友，在那里发生的故事，才是让你真正怀念这个城市的地方。
哪一天，当我去甘肃找她，或者是河北找另一个她，又或者是她们来到广州找我，我想我们见到的第一句话不是“好久不见”。
而是“你看，我们又见面了”。
