人间有味是清欢

刚毕业那会，无家无业，无牵无挂，手头又开始握有虽然不多但可以自由支配的一份工资，每天想的最多的就是晚上和谁吃，吃什么。

如果有饭局，那自然是最好的。如果没有饭局，就得赶紧用刚买来的诺基亚手机一遍又一遍翻看通讯录，寻找可以一起吃饭的人：或朋友，或同事，或同学。如果实在没有合适的人选，随便拉个学生也要一起出去吃个饭。那时候的我实在喜欢出去吃饭，喜欢热闹。

至于吃什么倒是要求不高，毕竟工资很低，又没有多少积蓄。随便一个小店或者街头大排档，炒上一盘土豆丝，要上一盘辣蛤蜊，一碗羊肉汤或者一碗拉面都吃得津津有味。当然每次都会要几瓶啤酒，边吃边喝边聊，很是自在惬意。

二十岁出头的年纪，又多少读过几本书，和志同道合的朋友喝着啤酒，坐而论道，谈兴着实浓厚。大到国际形势，小到日常琐事，玄到哲学佛理，情到漂亮女孩，真正无所不谈。正所谓少年意气，挥斥方遒，指点江山，激扬文字。如今回首，依然神往。

过了几年，工资见涨，见的世面也逐渐多了，吃饭开始慢慢讲究起来。之前流连忘返的小饭店和路边大排档是不常去了。喜欢去敞亮气派的大饭店，不管是三星级还是二星级，挂星就好。宁肯少点几个菜，花样少些，也要讲究个吃饭的氛围和情调。

出入大的饭店，也就讲究起自己的着装来。曾经有好几年时间，非常喜欢穿笔挺的西装，打领带，穿皮鞋。笨拙地用起刀叉，慢慢适应着吃西餐，装模作样地喝红酒，说话聊天也开始变得轻声细语。坐在这昔日想都不敢想的酒店里，喝上一杯苦苦的咖啡，都曾令当年的我陶醉得不知归路。

后来，随着央视《舌尖上的中国》纪录片的热播，吃饭就渐渐不迷信什么大饭店了。而是开始喜欢寻找特色。一屉包子，一碗烩肉，一盘猪蹄，一顿老接面馒头，或者是一碗海鲜卤子……只要味道好，之前没有吃过，是不会计较路程远近的。市内四区，黄岛，胶州，诸城，哪里有好味道哪里就有我们的身影，真正做到了“五味寻鲜不辞远”！

当然一起“寻鲜”的人慢慢越来越少，最后几乎固定，都是这么多年沉淀下来的知己。彼此知根知底，所以话不一定很多，但一定是无声胜有声，怎一个默契了得！几乎一致的穿衣风格，只讲究舒服和率性，已与美观和品味无关。

再后来，成家有了孩子，本分在家过日子。一日三餐，粗茶淡饭，能不去吃的饭，就不出去吃；能不去喝的酒，就不出去喝。柴米油盐的生活中慢慢体会到：新鲜、健康、原汁、原味就好，正所谓“浓肥甘辛非真味，真味只是淡”。

于是，再也不去超市买那些绿的刺眼，新鲜逼人的蔬菜，再也不买那些光鲜亮丽，肥美诱人的海货，再也不买那些红润鲜美，没半点肥肉的猪羊肉。从而开始在海边码头、田间地头、集市村头间穿梭，搜寻地道本色的各种食材。

最近几年，最惬意的就是周末领孩子们回老家，和老爹老娘一起吃老娘亲手做的饭。每次回家，老娘都兴高采烈地忙乎着，“摘我园中蔬”，拉风箱，烧大锅，做豆腐，糊锅贴，炖白菜，一忙乎就是一大桌子菜。虽然有时候咸，有时候淡，有时候不熟，有时候糊了，但所有的菜肯定都是我最喜欢吃的。

吃着熟悉的不能再熟悉的饭菜，和老父亲烫上一壶老白干，盘腿坐在热炕上，不时逗逗身边调皮的孩子，“偷得浮生半日闲”，尽情享受着上苍所赐予的这份幸福和静好，夫复何求？

“人间有味是清欢”，年纪越长，经历越多，感悟越深，越容易做着生活中的减法，满足于平淡生活中的一缕缕清欢。

本期参与编辑

主编：静    秋

排版：刘培蕊

校稿：毕瑞霞

复审：裴   珊

发布：刘培蕊

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