![]()
听说第一批90后身体已经垮了
喝啤酒都要在杯子里加两颗枸杞了
这么朋克的养生你是在逗我吗！
终于凉茶大佬王老吉看不下去了
连开4家高逼格现泡凉茶店
拯救你们这群绝望的90后们
![]()
![]( "银色金属分割线")
![]()
“搅局者”王老吉
作为一直与饮品打交道的王老吉，被同行称为半个“跨行者”，也来搅局现调饮品市场，悄无声息地在广州花城汇北区891街道开出了他们的首家“现泡凉茶”实体店“1828王老吉”。
![]()
从识别VI看，王老吉继承了“红罐”传统，全店设计都是“王老吉红”，无论是其门头、杯子还是员工工装，一片红火，识别感超强。
直接使用品牌名“王老吉”做背书，降低消费者认知成本，在整体品牌视觉上占有优势。
Slogan和招牌突出“1828”，良好展现品牌的历史性，整体呈现十分抢眼。之前的宣传语也由“怕上火，喝王老吉”，换成“现泡~1828年的味道”。
![]()
从产品布设上看，王老吉显然很聪明，全店始终在强化的概念就是“现泡凉茶”，不仅仅只做了拳头优势产品——凉茶，更是将时下热卖的水果茶带入，意图拉近年轻消费者。
实体店共有32款产品，其中“凉茶”成了鲜明的主打产品，并在命名时突出“功能性”，如“祛湿凉茶”、“润燥凉茶”。
分类上则往天然养生概念靠，如“1828古法”、“冰萃草本”、“汉方草本”、“食养仙膏”、“滋养炖品”等；
除了饮品类还有一些小食，选择很丰富。店里推出的“手工饼”目前有点另类。当然，也是养生概念满满：猴头菇手工饼、枸杞香橙手工饼等。
![]()
单品类多元化，王老吉玩“养生”概念。
![]()
![]()
王老吉走的是单品类立意之路，以传统凉茶为入口，多元化开发健康时尚饮品、炖品乃至小食，产品友善，做出了与其他饮品品牌的区隔。
同时提取了在快消品市场成功元素植入这个品牌，做出了潮流饮品的新形象，这种跨界巨头带着成功的基因和扎实的功底来通过试水实体店来抢占“新式茶饮”市场。
![]()
快饮已经进入门店服务管理和供应链竞争的阶段，目前全国做功能性为特色的饮品连锁品牌还没有，王老吉自带“功能性”光环，自我借力，其品牌优势在快饮行业能否起到一个示范作用？
这次王老吉一次性开了4家门店，3家在花城汇，1家在珠江新城地铁站。每家店的环境都无比的高端大气上档次，不说谁能想到这里是卖凉茶的王老吉。
![]()
![]()
十多平方米的店面别看不大，五脏可是俱全。店里共分为5个区域：“葫芦里、吉快速、吉手造、吉乐加、谈笑间”。既能喝到好喝健康的凉茶，还能看凉茶展览学习姿势，我感觉能在这里待上一天！
![]()
![]()
![]()
装修延续红色为主
这家小档口店采用“即买即走”的模式，并没有当下火热的新式茶饮店十分看重的环境体验部分；倒是整体的装修风格还是原来的配方和原来的色调，以红色调为主，风格偏中式。
店内陈列不少的药材，旨在为消费者展示自己喝的到底是什么，这点值得很多餐饮品牌去学习的地方。
另外，在菜单屏幕后面的6个大字也很吸引眼球，“暖，使温暖”、“清，使纯净”、“瘦、燕瘦环肥”，可以感受一下其想要传达的理念。
从菜单来看，产品种类可以说非常丰富！除了1828古法凉茶、冰萃草本凉茶、汉方草木凉茶等饮品，还有一些小食，选择很丰富。
![]()
现泡模式强化品牌
值得注意的是，十分显眼的logo上除了强调1828的历史年份数据，还着重突出了“现泡凉茶”4个大字。
众所周知，凉茶铺在广东是最传统的表现形式，广东是凉茶的起源地。在广东，传统上凉茶产品会出现在三种场景之中，一是在自己家里煮凉茶，二是在凉茶铺子里买凉茶，三是一些餐馆酒楼提供免费的凉茶。三个地方的凉茶都是“现煮”的饮品。在广东省——凉茶的起源地，凉茶已经成为当地人生活的一个组成部分，甚至是一个代表性的地域文化符号。
因此，在消费基础良好的广州推出王老吉现泡凉茶店也可以进一步提升品牌形象，借助品牌优势搭建更广泛的消费场景，强化王老吉凉茶在人们心中的认知和地位。
店里最显眼的是“葫芦里”区域的这排透明容器，这里头装的是王老吉最骄傲的产品：汉方草本凉茶系列。系列里6款凉茶各有独特的功效：暖、润、美、瘦、清、固。每一款凉茶对应的药材都看得一清二楚。
![]()
旁边的小葫芦里装的是古法凉茶的原材料，不看都不知道，原来我们平时喝到王老吉里有这么多药材！
![]()
而柜台里一排壮观的红桶里，就是每日新鲜熬制的凉茶母液。这可是王老吉畅销200年的机密中的机密啊！
![]()
店里有一点超级贴心。客人如果赶时间，可以选择“吉快速”标准制作，拿到手的就是配制好的凉茶，加两元还能得到王老吉专门设计的瓶子，6款汉方凉茶专用的红瓶酷炫有逼格！
![]()
而辣木奶，五红汤，五黑汤、火麻杏仁茶4种凉茶周边产品用的瓶子更是颜色丰富多彩，所用的原料都绘制在瓶身，让人一目了然之余，还多了收藏价值哦~
![]()
![]()
不仅凉茶可以定制，甜品也可以定制哦！甜品可以在“吉乐加”这里免费加料：独家秘制的本草蜜、坚果碎和雪晶灵加起来12种选择，为甜品增添更多不一样的风味~
![]()
![]()
![]()
