在咸阳,最不容错过的十碗饭!

作为一个咸阳人，作为一个有文化底蕴的城市，我们绝对能满足每个吃货的不同要求，而且保证不重样，十碗饭，碗碗都好吃！你还坚持每天沉浸在稀饭、面条的世界中吗？那就OUT了。。。快来换个花样吧！

第一碗

牛羊肉泡馍

牛羊肉泡馍制作考究，以肉烂、汤香、味美、无疆腥、油而不腻而受到当地群众和过往客人的称赞，被称为"西兰路上一枝花"。

第二碗

汇通面

一种以售卖地点位于陕西省咸阳市秦都区汇通十字西南角。时间固定为晚六点至十二点左右。夏季可延长至两三点。汇通面可归类为陕西臊子面，但其又不同与臊子面，其中还加入了干拌面的元素。主要配料一般为土豆、胡萝卜臊子+肉臊子。（可要求加入香菜）。面条筋道，口味适中，油泼辣子香辣带劲，肉臊子入口即化。可搭配蒜和啤酒食用，有浓厚的陕西地域特色。

第三碗

biangbiang面

陕西八大怪中，biangbiang面就占了三个：其一，面条像裤带。其二，盛面的碗一般都非常大，盆碗分不开。其三吃面的标准姿势是蹲在凳子上，就有了凳子不坐蹲起来。

第四碗

红焖羊头

选用上等的优良山羊，由于羊小头大，骨少肉多，加之传统的制作方法，吃起来别具风味，醇香适口，是最受宾客欢迎和喜庆宴席的不可缺少的名菜之一。

第五碗

裤带面

“关中八大怪”里的“面条像裤带”就是指这种面。当地人写这个字有口诀：“一点飞上天，黄河两头弯，八字大张口，言字往进走，你一扭，我一扭，你一长，我一长，中间夹个马大王，心字底，月字边，挂个钩担挂麻糖，坐个车车逛咸阳。”

第六碗

礼泉烙面

礼泉烙面被称为世界上最早的方便面。可加汤食用，亦可干吃。其特色吃法称之为“泖（音：miao，一声）”，即将面盛在碗中，反复用开水浇之。然后调上佐料，即可食用，佐料的调配比较独特，用上等的猪油调和辣椒面，配以葱花、韭叶、盐及当地酿造的香醋。

第七碗

面皮肉加馍套餐

肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，中国陕西省汉族特色食物之一。以陕西地区的“腊汁肉夹馍”（猪肉）和宁夏地区的“羊肉肉夹馍”为主。腊汁肉夹馍是陕西省著名西府（宝鸡市）小吃和西安市著名小吃。听说肉加馍与凉皮冰峰属于陕西套餐最是绝配哦，撩咋咧！

第八碗

三原熏鸡

传统老牌子，小时候的味道仍然记忆犹新。

第九碗

油茶

油茶，回族特色小吃，比较有名的就是德富祥油茶面，主要原料有精致小麦粉、花生、核桃仁、杏仁、绿豆、红豆、豌豆粉、黑芝麻、白芝麻等等，有清热解毒，止渴消暑的功效，无副作用。陕西油茶有悠久的历史渊源，左图为西安北院门油茶雕像，北院门也有“油茶一条街”的称号。陕西油茶随着丝绸之路被远行者传播，不仅是陕西的著名特产也是中国西北的著名特产。

第十碗

水盆羊肉

水盆羊肉是陕西地区著名的汉族传统小吃，据传起源于明朝崇祯年间，慈禧太后赐名“美而美”，是咸阳夏季的应时小吃，由一千多年前的“羊羹”发展而来的，吃时下辣面子（辣椒粉），吃得汗流泱背，咸阳人认为可祛暑。因其在农历六月上市，故称“六月鲜”。