西安人懂生活，爱美食，
说到我大西安美食真是数也数不清！
每天最发愁的就是今天吃点啥，
绝不是没啥吃而是因为选择太多！
老西安人一天都吃什么？
今天就来捋一捋~
用餐时间 6:00-9:00
西安人爱吃，懂吃。也愿意为吃点好的花费心思，花费时间。一根油条，一碗豆浆，都散发着西安人的热情。一日之计在于晨，早餐可绝不能马虎~
如果你是土生土长的西安人，今早的早餐十有八九吃的是糊辣汤。看着木勺拉起的汤的线条，闻着大锅里肉汤的香味，这就是西安人的日常~
油条和豆浆是黄金搭档。把还有余温的油条揪成段泡到豆浆里，咬一下豆浆在口中蔓延。吃下去的不止是食物，也是一种情怀。
油茶麻花是西安传统的坊间小吃，把麻花泡在油茶里，等到绵软后再吃。这时候油香、面香和着嚼碎的芝麻、杏仁等干果的香味，把饥饿一网扫尽!
甑糕傲娇就傲娇在只有趁热才好吃。大早上街头巷尾远远看到一个三轮，拉着一口大锅，上面还盖着厚厚的棉被，一掀开米香和枣香就扑鼻而来~
西安人似乎特别擅长跟“馍”有关的一切，笼笼肉必须要上好的五花肉，而他浓烈的香气则要来源于蒸肉的米粉，有了它才有了麻、辣、鲜、香的特点。
用餐时间 11:00-13:30
生活节奏越来越快的西安人，因为时间和距离的原因，中午一般会就近吃个工作餐。西安人的工作餐可不仅仅是盒饭，我们花样多着呢~
三秦套餐的名气可是大得很，外地人一定要吃的就是三秦套餐了，这似乎已经成为西安的代名词了。凉皮自是不用多说，传统的肉夹馍外脆里酥肉多汁香，再配上一瓶冰峰，这就是老陕的最爱。
面条像裤带说的就是biangbiang面了。吃面的正确姿势是一手拿蒜一手挑面，有时候店里坐满了端个碗蹲着吃也是可以的，有板凳不坐蹲起来你懂得~
传说中的牛羊肉泡馍？无论是牛肉还是羊肉，无论是小炒还是水盆，天南海北的食客总有一种吃法满足你挑剔的胃。
汤宽，肉嫩，下水吃起来也是别有一番风味，再配上一两个烤饼，那香味真是一个美滋滋。吃了你就知道美味比颜值更重要！
天下面食出陕西！菠菜面，是用菠菜汁在和面的时候将面染绿，营养健康，劲道入味，小朋友最喜欢这种不走寻常路的吃食了~
陕西的陈醋调的底汤，配上葱花香菜，加上适中的油泼辣子，仅仅是闻一下香味就足以让人胃口大开，一口饺子一口汤，舒心舒胃。
纯手工搓出来的麻食，弹牙劲道，宽汤西红柿鸡蛋，加上各种配菜，不同于汤面的感觉，一勺子下口，让美味在口中流窜。
用餐时间:17:30-21:30
中国人素来重视晚餐，西安人也一样！忙碌了一整天的工作当然要好好犒劳一下自己，好好享受一顿美味。所以，晚餐自然要是自己心心念念的那一口~
一碗粉蒸肉，再来上几个热腾腾的荷叶饼，粉嫩不腻，有肥有瘦，可辣可甜，顶饱营养，解馋好消化。不管是早餐还是晚餐都不失为一个好选择。
八宝粥具有健脾养胃，消滞减肥，益气安神的功效。晚饭不益多食，这时候来一碗粥，再合适不过了。这可是大家最常吃的晚餐了。
懒得做饭就出门吃吧。夜市可是热闹得很。忙碌一天，来一碗麻辣米线，，咸辣鸡汤配上海带虾米，还有什么不满足呢。
各种馅的汤包，轻轻咬开一点皮，让汁流入勺中，嘬一口汁，吃一口包子，鲜香可口。还有可自行调制的蘸料，搭配起来风味更佳~
每到节假日，亲朋小聚，撸个串那肯定是必不可少，各种菜吃多吃少，全随你意，方便，实惠，还能吃的品类多，最重要的是好吃不贵，随处可见。
在我大西安，不得不提的就是有着午夜销魂之称的炒细面了，无论你是加班到深夜的职场精英，还是逛完夜景的游人，亦或者借酒消愁的伤心客，走到面摊前，让师傅给你来一份炒细面，那娴熟利落的炒面手法，那浓浓的烟火气息，总能让你找到真正的自己，找到独属于自己的午夜销魂。
撒上一把辣椒面，撒上一把胡椒粉，孜然盐巴摸均匀，刷上几层好油，烤到外焦里脆，入味三分。边走边吃，那滋味，甭提有多逍遥。
薄皮包着肉陷，鲜汤滚起下锅，紫菜虾米提味，鲜香可口，唇齿留香。合汤合面合肉，一起下嘴，当饭又当汤，顶饱易消化，吃的人浑身舒坦。
看了这么多美食
哪个是你的爱？
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来源：西安潮生活
编辑：司徒卷卷| 实习生：张思嘉 项锐
审核：亦坚
