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泾阳炒葫芦头

2020-09-26 04:42:28

炒胡芦头是泾阳县名吃,葫芦头其实就是大肠,因大肠形似葫芦所以得名,这东西肥而不腻,要用辣子炒,夹在锅盔里吃太香了,再配上凉菜和青菜豆腐汤,荤素搭配,火辣的大肠,热腾的菜汤,吃完发一身汗,真的是爽啊!

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