红油凉皮上市

2020-10-08 02:31:45

转眼春天已是过半，又到了一年一度的凉皮季节。

为什么今年要叫“自制红油凉皮”？话说锅贴君冬天的时候，为了这口专门去了陕西，尝了岐山的擀面皮、汉中的面皮、秦镇的米皮，发现更喜欢当地形状宽薄的凉皮，和汤、红油的接触面积更大，更能凸显香浓味道。于是决定放弃往年挑选供货商的方式，自己制作自己切，在经典红油和配料与往年不变的前提下尽可能还原正宗口感。

那么，蛰伏已久的自制红油凉皮，今日在瑞安店开卖。好这口的可以约了，而且现在吃红油凉皮还有冷串串任选赠送，拌在一起吃吧……