马来西亚骨灰级榴莲地图!看完你就是榴莲行家了!

2021-09-05 23:48:54

榴莲真是一种，充满魔性的水果

爱的人爱死！恨的人恨死！

友情提示：

如果你不是榴莲控，以下内容可能将引发不适，请酌情阅读哦～

马来西亚和泰国都是产榴莲的大国，受限于我大天朝进口的政策，在中国国内的市场上能买到的整个进口榴莲，目前主要是来自泰国的“金枕头”。

如果你想要尝尝来自马来西亚的整个新鲜榴莲，不好意思，还请出门右转直接到机场“打飞的”亲自到马来西亚吃吧。

在中国国内，目前没有正式进口马来西亚的新鲜榴莲品种，正规市场最多只能买到冷冻榴莲肉！

但是，2017年11月在广西南宁市举办的榴莲节期间，官方似乎临时开了绿灯，约有16.5万人排队试吃到了完整的马来西亚“猫山王”。

还有路边社的消息，对于进口马来西亚新鲜榴莲的计划还在谈判中，预计在一年之内可以取得许可。

马来西亚榴莲与泰国的区别

1、品种的不同

泰国的榴莲主要有4种，金枕头（Mon Thong）几乎占据半壁江山。

马来西亚的榴莲注册品种多达200多种，主要有猫山王D197（Musang King/Kunyit）、苏丹王D24（Sultan）等。

2、采摘方式大不同

泰国的榴莲是“未熟先摘”，大概7成熟的时候就会采摘下来，然后出口到各个国家。

马来西亚的榴莲是“全熟拾起”，必须等到榴莲完全长熟之后，自然脱落才能进入市场上。

马来西亚常见的榴莲种类

马来西亚的注册榴莲种类多达上百种，面对琳琅满目的品种，其实“基本无法仅靠外观来准确判断具体榴莲品种”，但常见的品种可以了解一下。

1、猫山王D197

马来西亚最有名的“猫山王”简直是榴莲之王，最受欢迎的就是它啦！

几乎每一家榴莲摊都有猫山王卖，价格也是最贵的。但碍于产量比苏丹王（D24）少很多，所以有些不良商家会使用相似的苏丹王品种冒充猫山王。

2、苏丹王D24

苏丹王又叫D24或者苏丹（Sultan），是马来西亚榴莲产量最多的一个品种，也是最容易被不良商家用来冒充猫山王的替代品。曾经它也是最受欢迎的种类，但是后来地位不保，被猫山王取代了。

3、小金凤

金凤榴莲的个头比较小，而且圆圆的，果肉偏白色，口感较湿润多汁，吃起来比较苦，味道醇厚。

4、红虾D175

槟城特有品种，只有在夏季的时候才有。它的果肉颜色比其他品种深，特别细腻，几乎没有纤维，核很小，有如蜜一般的甜。

5、红肉D101

果肉偏红色，略带一些草药的味道，颜色越偏红，草药味越足，但是赢在肉质香甜柔滑，由于主要产自柔佛，所以有“柔佛的特殊奶油味”的称号。

6、葫芦D163

形容榴莲的外形像葫芦那样，据说树龄超过40年所结下的葫芦榴莲会带有一种类似于巧克力的味道。

味道类似苏丹王D24，但是带有一种类似酒精的特殊味道，也有人觉得像洋葱味。

7、甘榜

Kampung在马来语里面是乡村的意思，所以Kampung Durian（甘榜榴莲）又叫乡村榴莲，个头比较小，味道不太稳定，偏苦和甜苦兼具的都有，通常是白肉，也可以是没有品种名称的榴莲的全称。

甘榜榴莲的销量也是很大的，因为价格最低廉啊。

擦亮双眼，分辨真假猫山王

1、看底部的星星 | 最简单粗暴

猫山王的底部有一个很明显的五角星形状的接缝，这个星星偏黄褐色，，刺会很短很平。找猫山王找这个明显的星星就好了！而冒充者（如D24）则没有星星。

▲ 猫山王底部有星星

2、其他辨别方式

刺尖的形状：猫山王是肥硕、刺尖相距较远、如金字塔般的“稳重”；D24的刺则偏瘦高、相距较近。

榴莲的把儿（蒂、柄）：猫山王的把儿较长，D24的较短。

▲ 猫山王的把儿长

马来西亚全年都能解馋的榴莲摊推荐

1、『SS2区』Durian SS2

吉隆坡吃榴莲最有名的地方，莫过于“SS2”。SS2的所有榴莲摊中，最具规模、最有名的就是这家“Durian SS2”，都把这片区域的名字当做了店名。

参考价格：（2017年7月）猫山王or金凤88马币/KG，红虾or葫芦or红肉45马币/KG

2、Donald's Durian

这家Donald's与Durian SS2隔了两条街，也是非常资深的榴莲摊，猫山王这个品种正是他们家所培育出来的，可见在榴莲界难以撼动的地位。

3、秋吉市场

秋吉市场（Chow Kit Market）是位于吉隆坡中心区中马来族群的一个传统市场，在Jalan Raja Alang街上好几家榴莲摊，比如Ejop Durian，而且几乎一整天都会开，按KG计价，吃不完可以打包带走。

4、阿罗街

对，就是武吉免登旁那条200米长的美食街，这里也有榴莲摊点出没，正适合不想跑太远的懒吃货，可以把马来美食和榴莲一站式装进胃里。

5、槟城 | 宝盛园 Bao Sheng Durian Farm

他们家从1959年就开始种植榴莲了，拥有40年高龄的榴莲树种。最有特色的是他们的榴莲有5种独特的味道，麻舌榴莲没吃过吧！

6、马六甲 | 成果园 Sim Koa Yen

成果园位于马六甲著名的马接巴鲁美食街（Machap Walk）附近。他们家的榴莲曾在全国的比赛中拿下“榴莲冠军”的头衔，在这里可以吃到20多种榴莲。

7、加叻 | 加叻有机榴莲园 Karak Organic Durian Farm

加叻有机榴莲园位于吉隆坡周边的加叻（Karak），种植的榴莲都是经过官方认证的有机榴莲。

8、加叻 | 吉米榴莲园 Jimmy's Durian Orchard

他们家是家庭式经营，大约有300株榴莲树，最老的树龄已超过20年。

9、劳勿 | 劳勿榴莲园 Raub Durian Orchard

他们家种植的榴莲是整个劳勿市最好的品质。这里生长着的近400株榴莲树，都是各大热门的品种。吃榴莲之余，也可以到附近的池塘享受钓鱼的乐趣。