3、羊肉串
肉鲜而美、大而嫩 ,是我总结的感受。肉是关键,新疆的羊更是不用多说呀。这里的羊肉不山,从口感上很直接的感觉到。一口下去很馋人,想马上再吃下一口。每一串的分量十足,东北口音的就要说“老大老大”了。所以导致现在在广州看到任何一个羊肉摊都会想起新疆村子里的画面,那是刻着时光的幸福,有着都市里找不到的味道。
我最开始有些不敢吃,实在怕一串吃不完,后来发现真是小瞧自己肚子的虫子了。
吐鲁番火焰山乡有名的烤肉铺,生活就是这少不了的羊肉串,美滋滋的。
4、肖尔布拉克红枣酒
从小爱屁颠屁颠跟着老爸,所以酒的情节也完完全全遗传来了。我们告别吐鲁番,第二站是伊犁,有两种新疆的名酒产自这里:伊力特和肖尔布拉克。这一小盅红枣酒就是在新源县著名的酒乡肖尔布拉克镇上的西域酒文化博物馆品到的,真是不禁想到“葡萄美酒夜光杯”。
博物馆的院子里开满了梨花、李花、桃花,花瓣和阳光起舞,花丛下散布着两千多个陶制大酒坛,都说这样接地气的酿酒会更有品质。只可惜尝不到哟,小影肯定也是不胜酒力的。