论排队的艺术性和技术性？
排队久了真的（）死人的，好伐！
今天我们盘点一下这几家好吃
值得排队到腿软的店
家家都精彩，忠粉一么多
周签签土豆是建设路“万人坑”在去年崛起的小吃新贵，并迅速加入排队到胆寒的高评价小吃店之一。
这家店没有过多的菜品花样，只有锅巴土豆，只是在口味上可以有所不同，大家一直推介说“糖醋麻辣口味”是最好吃的。
堆成山还每天要补几次货的坨坨土豆，大桶透明的食用油，每一个步骤都看到老板操作，不管外面排队的队伍有好长，店内始终不疾不徐，按部就班的。
为了这份锅巴土豆，我们排了40多分钟的队。还好最后吃到没有让人失望，毫不夸张，目前吃过的锅巴土豆中，他家绝对的第一名。
土豆表面层炸的酥脆，就像薯片，里面热乎乎的，很柔软；麻辣酸甜的酱汁把油炸的腻味完美的化解掉了，以后就算排队我还是要吃他家的锅巴土豆。
吴氏豆腐坊是我在建设路吃臭豆腐的首选，旁边那家尝相思臭豆腐也挺不错。
吴氏臭豆腐的臭豆腐不是最近在成都走红的“长沙臭豆腐”那一款，而是更偏向成都人从小吃到大的那种油炸的白色的臭豆腐，只是形状由记忆中的大方块变为了立方体。
看到臭豆腐进到高温油锅里冒着泡炸的滋溜作响，几次的反复确认状态之后，达到最佳色泽便可以出锅了。
一份臭豆腐给的量还是很足的，最外面一层同样炸的很脆，豆制品的香味炸过之后更袭人，里面有些烫口，有臭豆腐独有的特殊的香味。（可自行选择加不加葱）
最为画龙点睛的是臭豆腐表面均匀裹覆的辣椒面，却并不会给味蕾带来受不了的刺激感，香多于辣，口味轻的朋友也能轻易驾驭。
去建设路小吃街十次，降龙爪爪十次都在排队，而且是排的很长的队……
降龙爪爪主要分卤煮和油炸，火锅味、冬阴功味，老卤味各自都很有味精彩，全都一抿就化，超幸福。
炸过的鸡脚好吃，但我个人觉得鸭舌更棒，连骨头都炸的酥脆，可以慢慢嚼，越嚼越香。
何师傅鸡翅包肥肠成都苍蝇馆子50强之一，这种吃法也是全国首创的一种新式吃法，多次上各种电视节目，赫赫有名，是当之无愧网红小吃。
剔去骨头的鸡中翅，里面包着鼓鼓的肥肠，在炭火上慢烤，两种极致美味在热力的作用下的互相渗透，能不好吃吗？
现在鸡翅不仅可以包肥肠，还可以包虾仁，包牛肉，包糯米等好几种不同的内陷，当然最经典最受欢迎的还的是鸡翅包肥肠了。
在小吃巷，还有一家吃肥肠的店“一根肥肠”，电子科大的同学推荐，说也是很多人排队的一家店。
烤肥肠味道是复合型的，多种香味汇集一身，肥肠本身的卤香味很6，没有多余的肥膘，很有嚼头。
配菜里面这个长得像狼牙土豆的其实本体是年糕，软硬刚合适，里面的洋葱也是香甜路线的，很好吃。
严太婆锅盔也是名气大味道好的一家店，很多外地游客拖着行李箱都要去拔草，本地的朋友经常在下班回家途中刹一脚去买个锅盔。
锅盔饼皮脆脆的，夹凉粉夹三丝都很和谐，一个锅盔几块钱，吃来打饱嗝，划算。
徐亮胖哥烤蹄现在在成都已经有很多家分店了，但是每次去买还是免不了排队~
猪蹄提前卤制过，在烤过之后，猪蹄的口感更佳Q弹，最后再加上海椒面花生面，很好吃。
作为一家名声在外的地标性小吃店，洞子口张老二凉粉每天都是满堂彩的状态，本地人和外地人都爱去，很多在文殊院上香的婆婆爷爷，更是他家多年的最随者。
经常堂子里坐满了就有很多人，一人端着一个碗在门口站着吃，好在每桌翻台子很快，所以虽然人多，但是很容易就做到座位了。
黄凉粉和白凉粉都是很受欢迎的单品，酸甜麻辣口的白凉粉吃起来清爽，酱香浓郁的黄凉粉口感更为厚重。
甜水面也是这的特色之一，面条又粗又长，我仔细看了一下面前这碗面，一共就3根面条，每一条都很长。
老龙亭拉面店，每天只卖30份，每天4:30放号，要想吃到一碗他家的面条，最好提前2点过去牌号。
不管是黑麻油豚骨拉面还是别的口味，全都级美味，诚意百分，用料也是扎实，品质无可挑剔。
作为一个老牌子，闻酥园一直是大家伙最爱的传统中式糕点品牌，买来放在家自己吃，作为伴手礼送人都很合适，所以他家总是排着长长的队。
每个人都是满载而归，大包小包的提走的糕点，从小到大一直吃不腻的就是闻酥园的桃酥了。
成都美食千千万
这里不过是凤毛菱角
大家还有没有独家的美食小店
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编辑：小满
图片：小满&部分来自网络
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