塞上人家
推荐菜：手抓羊肉
地址： 玄武区卫岗55号(近加油站)
这是南京少有的宁夏菜馆。店里装潢简单朴实，桌椅颇有西北特色。出品以羊菜和面食为主，什么手抓羊肉、孜然羊肉卷饼、酸菜羊肉、羊肉串等都是不错的选择。手抓羊肉就是白水煮出来，切成片的，有大小份之分。羊肉每片都很薄，没有煽味，就着卤汁吃味道更赞。要强调的是手抓羊肉当然是手抓着直接吃，用筷子夹着吃就太不给力了。店里的羊肉泡馍也不错，满满一大碗，羊肉切成片的，很嫩，泡馍跟普通面食不一样，很有嚼劲，汤也很鲜，泡馍吸了汤汁，吃起来更加的鲜美。
外羊正宗北京涮羊肉
推荐菜：红烧羊蝎子
地址： 鼓楼区江东北路399号文苑宾馆内(近定淮门大街)
口外羊算是南京最正宗的北京涮羊肉地儿了，用的是铜炉炭火，一个词来形容就是“地道”。羊蝎子和清炖羊肉是它的两大招牌，除了涮羊肉外，这两道菜也是必不可少的。看看这羊肉卷，红白相间，肥瘦适中，很是新鲜，薄薄一片，下锅即熟，即使空口吃也不觉得有羊的膻味，尤为好吃。
阿英煲
推荐菜：柴火羊方
地址： 鼓楼区福建路8号泰润公寓旁(钟阜路中山北路间)
阿英煲是全国连锁店，每家店的风格都大同小异，店里以“煲”为主打，不过羊肉系类的东西也做得道道精湛，在冬季食用最为适合。话说这柴火羊方用的就是从海宁每天送过来的湖羊肉，拿草绳扎好后加甘蔗、萝卜、红枣、肉桂，再在锅底铺上螺蛳，然后用大灶柴火烧制，入口微甜，还有一股淡淡的红枣香。
总参涮羊肉
推荐菜：新鲜羊肉卷
地址： 秦淮区海福巷71号(近南京工程兵学院)
吃的是地道老北京涮羊肉，锅底是清汤，搭配鲜嫩的羊肉卷，味道真是赞；烤羊肉串也是必点的，肥瘦均衡，吃口“不俗”。只是服务员“个个都牛得很”，很难叫动。
小新疆烤肉串
推荐菜：烤羊肉串
地址：秦淮区建康路路口(近苏果超市)
推荐理由：每次经过都能“被那香味和吆喝声勾住”，买几串来解解馋。烤肉是“正宗的新疆做法”，“一块瘦肉一块肥筋”夹着，咬下去“饱含汁水”，孜然的味道也“恰到好处”。就是环境“太差”了，“怕脏”的去了怕是要不习惯的。
羊乐锅(羊村堂)
推荐菜：鲜切羊肉
地址： 秦淮区长白街72号(近健康路)
鲜切羊肉对肉质的要求就非常高，如果不鲜、不嫩，人们一吃便可尝出，为做到对涮肉品质的全程把关，羊肉一定要用当天宰杀的羊，剔去筋膜和骨底后，切成薄厚适中的均片码在盘中，膻味适中，不粘盘。在清汤中轻轻一涮，羊肉的鲜香扑鼻而来，夹上几片出锅，蘸上那香喷喷的秘制小料，肉质鲜嫩中有余香，绝妙地回归了肉质原本的香味，而小料入口香醇、嫩滑，回味无穷。
阿拉丁新疆风味餐厅(罗廊巷店)
推荐菜：馕炒肉
地址： 秦淮区汉中路罗廊巷43号(近上海路地铁站)
馕炒肉是一道新疆风味的创新菜，原来只有大饭店才有的，因为简单好做，现在已经是一道新疆的家常菜了。一般饭店做的馕用油炒成金黄色或者直接用油炸再和羊肉一起煸炒，最后多加红油，这样颜色好看也口感好，家庭做法馕直接和羊肉一起煸炒，这样健康些也省事些。这道菜充分体现了新疆羊肉的美味，不加过多的调料就把羊肉和馕搭配在一起，炒得香味四溢，炒出来的羊肉是正宗的烤羊肉串的味道，而搭配在里面的馕块是裹满辣椒粉和新疆特产孜然的味道，酥脆可口，还有青辣椒块和红油做装饰，看着就食欲大增。
推荐菜：烤羊腿
地址：
烤羊腿是呼伦贝尔招待宾客的一道佳肴，曾是成吉思汗喜食的一道名菜。烤羊腿是从烤全羊演变而来。经过长期的发展，在羊腿烘烤过程中逐步增加了各种配料和调味品，使其形、色、味、鲜集一体，色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻，被人们赞为"眼未见其物，香味已扑鼻"。成菜羊腿形整，颜色红润，酥烂醇香，滋味鲜美，回味悠长。
北疆饭店(晓庄店)
推荐菜：烤羊排
地址： 栖霞区晓庄国际广场4楼(迈皋桥晓庄公交站)
烤羊排是青海的一道传统风味小吃。在西北地区，烧烤主菜，在青海请客吃饭如果没有羊肉之类的主菜，那就是不尊重客人不好客。 它属于清真菜，外焦里嫩，肉烂味香，具有补血、补虚养身、补阳等功效。烤羊排用料考究，精选上等新鲜进口的羊排，经过师傅精心的腌制，再淋上独创的酱汁精烤而成。入口柔嫩，焦香浓郁，过口难忘。
淮南全羊馆
推荐菜：羊肉汤
地址：瑞金路沿线大清河路1号
羊肉汤主要将羊骨头（筒子骨）一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。吃羊肉汤可配上一个由辣椒面、花椒面、食用盐、味精等调和的调料。羊肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分，具有化滞、健腺益气、温补肾阳等功效。
泰煌料理
地址：德基广场30号
人均：172
南京城难得的泰国餐厅，环境装修的非常有泰国特色。除了地道的泰国菜，他家的海鲜小火锅也是不错的。食材是满满的一大盘端上来的，种类非常的丰富，肉类有肉片、鱼片、丸子、滑等等，蔬菜是青菜、白菜和大朵的蘑菇，大快朵颐！
落汗堂牛油火锅(湖南路店)
地址：山西路1号乐购仕生活广场6楼
人均消费：91元
他家可以称得上是南京最辣的火锅店！能吃辣的朋友，往这冲！他家的口味是重庆的，除了辣，麻也是一流的！锅底推荐牛油锅底，很香辣！食材中，小酥肉和秘制牛肉是他家的特色，小酥肉是本就做好的，炸的面里还加了花椒，又香又脆！秘制牛肉切的很厚，腌制的也入味！大爱！蔬菜推荐生菜、大白菜，他家的酸梅汤也不错，可以顺道叫上解辣！
澳门豆捞
地址：龙蟠中路8号
人均：96
他家的小火锅汤底是古方秘制的，蘸料是独家配制的，非常的有特色。锅底用的都是健康食材，非常的养生。推荐他家的极品肥牛，肉质新鲜，就涮不老。鱼滑、虾滑也很赞，质感Q弹，蔬菜清甜，绝对是吃小火锅的上上之选！
水林间(长虹路店)
地址：长虹路222号德盈国际广场虹悦城B1楼(肯德基对面)
人均消费：116
很精致的日式火锅店，沿袭日式一贯小巧的感觉，店子里多人座不多，比较适合三四个朋友小聚。锅底是日式的寿喜锅，汤底是甜甜咸咸的感觉。食材种类很多，推荐雪花牛肉、虾滑、三文鱼，份量不大，胜在新鲜、质感好！餐后还可以试试他家的甜点，推荐餐后奶酪、杏仁豆腐、抹茶冰淇淋。
海底捞火锅
地址：太平南路1号大行宫新世纪广场4楼(近中山东路)
人均消费：109
全国火锅连锁分店开的最多火锅店之一，以川味火锅为主，再根据当地人口味改良的特色火锅，人气非常旺。他家的火锅锅底有十多种，包括牛油火锅、鸳鸯火锅、番茄火锅，菌汤锅等。食材种类也很多，推荐虾滑、墨鱼滑、羊肉、虾丸，分量都不错，他家的菜都是可以叫半份，半分半价，很人性化。此外，他家的调料、水果都是免费的。
德天肥牛海鲜火锅(王府大街店)
地址：王府大街90号
人均消费：87
学校旁边人气很高的自助火锅店，环境还不错，大面积的白色调，火锅店敢用这个色，卫生绝对不用说！锅底能吃辣的话推荐川辣锅，不能吃辣的话可以试试三鲜锅、番茄锅。他家的菜品中，至尊牛肉是必点的菜品，一片一片的切的很薄，放到锅里熟的很快，口味一级棒，非常的鲜甜！四色蔬菜面也是他家的特色，是手工面的感觉，吃起来很有韧性很有嚼劲，营养饱腹。德天肥牛、虾滑、对虾也是不错的选择，新鲜，量足。
重庆苏大姐老火锅(仙鹤街店)
地址：仙鹤街56-5号2楼
人均消费：72
他家的火锅绝对能将所有的重庆火锅爱好者折服！麻辣锅的味道相当的正宗，非常有重庆火锅的风范！红红的汤锅，可以选择辣度，分为微、中、重几档，可以自行排列组合，麻辣鲜香的味道从锅刚开始沸腾就能感受到，又刺激又享受！不吃辣的朋友可以点蹄花锅，鲜香醇滑，也是重庆的味儿！食材推荐秘制牛肉、羊肉、脆肠皮、鹅肠虾滑、毛肚，有习惯加油条的朋友一定不能错过他家的老油条，炸的那叫一个金黄脆口！沾上汤汁，满口飘香，那叫一个销魂！
豆捞坊(新街口店)
地址：汉中路8号金轮新天地购物中心4楼(金鹰对面)
人均消费：92
澳门风味的火锅店，澳门叫豆捞店，知名度很高，生意很火爆，建议不要赶在高峰去。他家的锅是一人一锅的模式，锅底普遍是南京人喜欢的味道，可以根据自己的喜好选择，性价比也还行。食材推荐精品肥牛，肉质上乘，红白相间，肥瘦适宜，口感鲜嫩，香气十足、香嫩顺口。精品羊肉也不错，肉味鲜美，一点也不膻。此外，他家还推出了免费美甲、免费皮鞋护理、免费小吃等服务，真是无微不至呀！
小辉哥火锅(金鹰3期店)
地址：汉中路89号金鹰购物中心3期9楼
人均消费：133
南京很有代表性的火锅店之一，排队总是难免的，人气太高了嘛，味道确实很不错。他家的番茄海鲜锅底是锅底中的招牌，酸甜爽口，下料之前喝上一碗暖身再好不过！雪花牛肉、口口香牛肉粒是他家肉类中的翘楚，口感鲜香嫩滑，不得不点！蟹黄墨鱼滑、虾滑也很不错，非常的顺口。素菜类推荐炸豆腐皮、菌菇拼盘，新鲜量大！
品川荟火锅
地址：福园街135-6号万达广场B门对面步行街内
人均消费：92
他家听名字就知道是川味火锅，和下料涮的川味火锅不同，他家的火锅重在锅底的选择！吃完锅底再加汤加料涮！首推他家的招牌美蛙鱼头火锅，底味是秘制的，分为清锅和辣锅，清锅鱼头，辣锅蛙肉，清锅滋养，辣锅刺激！涮的食材推荐虾滑、黑毛肚、九尺鹅肠、特色豆参，要是锅底里的蛙肉吃的不过瘾，还可以单点加菜！他家的重庆小酥肉味道也是不错的，细细的长条，很香很脆很酥！
综合：票亮南京
