西葫芦又名“菜瓜”“角瓜”，鲜嫩的西葫芦用来清炒 或包馅做饺子、饼都不错。老的角瓜，北方人一般用来晒干，烧肉也是非常好吃的。
美诺今天教大家做一道简单、美味还易学的耗油西葫芦。选用新鲜的嫩西葫芦，需要的调料非常简单，有蚝油即可，口味淡的盐都可以不放。
其实做这个菜更主要的是为了蚝油，而不是西葫芦。因为很多朋友不知道蚝油怎么吃，好像除了蚝油生菜，就再也没有用处了。其实在烧豆腐、做炒饭的时候加一点吃起来是非常美味的，还有养颜功效哦！
▲美诺：快速简单，营养全面！
步骤
1. 蒜切末、西葫芦切片
2. 热锅注水烧热，倒入西葫芦焯水，捞控干水分摆盘
3. 热锅注油，放入蒜和耗油、生抽、糖、盐（口味重的可以放适量盐）爆香
4. 将炒好的料汁淋在焯好的西葫芦上，撒上香菜即可
随时随地，想吃就做！
色香味美：）
如果现在的你，有点馋……
美诺十分傲娇的请你点赞
