走到哪里吃到哪里应该是吃货的终极理想吧！最近爆火了一部韩综《街头美食斗士》，它里面的主角白宗元就是享受着这样美好的吃吃吃逛逛逛的事！
来让我们一起来吃，噢，不对是看他吃！
节目第一期这个白大叔就非常识货的来到了中国成都。
大叔在忙着在成都吃的路上根本停不下来，就像大叔吐槽的：我忙着吃都根本没时间去看大熊猫！
他带大家走街串巷，吃得都是成都最地道的最小众的美食。
可以说，成都就是美食遍地开花！
今天给大家介绍几个成都名菜及其历史典故！
军屯锅盔
军屯锅盔又名“酥油千层饼”，是四川成都彭州（原彭县）的汉族传统小吃，历史悠久，做工考究，独具风格，以香、酥、脆、细嫩化渣而名扬川西。
军屯锅魁历史悠久，闻名中外，相传三国时诸葛亮命大将姜维率部在今四川彭州市军乐镇休养屯垦、牧马练兵，“军屯”由此而得名，今天的锅魁就是当年军中干粮逐渐演变而成。
麻婆豆腐
麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一，属于川菜系。主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜"麻辣"的特点。
此菜大约在清代同治初年(1874年以后)，由成都市北郊万福桥一家名为"陈兴盛饭铺"的小饭店老板娘陈刘氏所创。因为陈刘氏脸上有麻点，人称陈麻婆，她发明的烧豆腐就被称为"陈麻婆豆腐"。
鱼香茄子
鱼香茄子是汉族特色名菜，属中国八大菜系的，主料为茄子，配以多种辅料加工烧制而成。有多种不同制法，其味道鲜美，营养丰富。鱼香茄子与鱼香猪肝、鱼香肉丝和鱼香三丝等川菜齐名，深受欢迎。
”鱼香“与”余香“谐音，正确的书写应该是余香茄子。余香系列的川菜，最主要的辅料是四川辣豆瓣酱。主料配以四川辣豆瓣酱加上其他调料烧出来的菜肴，其味厚重悠长，余味缭绕，回味无穷，故称余香。上世纪七十年代之前，餐馆菜单上书写的都是余香茄子。
成都当然不止这些美食啦！其他的就等着你自己去解锁吧！也可以跟着白大叔的脚步过把眼瘾！
图文：李羚朝
美编：游珊
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