好好吃,好好爱生活哦!
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今天要教大家做一道听名字像是稀罕物,却是北方喜甜食者每天必吃的早餐。
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它学名叫红糖锅盔,有些地方还叫锅魁、锅盔馍、干馍等,它的外型很像苏式月饼,但做法比苏式月饼简单多了!只需要油锅,红糖和面粉就可以做,新手都能做的很美味!111111111111111
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你可以选择烙或者炸,烙出来的口感酥活适口,炸出来的会稍微有些油。酥黄的面皮吃起来很香,待你轻轻咬一口,糖汁流出时,入口甜甜的,入胃瞬时又暖暖的,搭配上酥黄的面皮,味道真真是棒极了!
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/ 红糖锅盔 /
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/操作步骤/
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(点开看更清楚哦)
红糖头盔小贴士:
相传起源于陕西,外表斑黄,酥活适口,能久放,便携带,由最开始的白面很快就发展为椒盐、红糖进而是各式各样的夹馅,凡是能想的出的食材都可以跟锅盔搭配起来,以前的白面、椒盐在大众小店尚还有售,但红糖锅盔却已经踪迹难觅。