爱吃凉皮?8家店不能错过!

天气一热，大街小巷的凉皮重新焕发生机。一碗凉皮，清凉滑爽，油辣酸香，一碗凉皮下肚，立刻觉得凉爽。庄里大街小巷到处可见凉皮，凉皮味道层次不齐，哪家凉皮最好吃最地道，今天就给您来个庄里凉皮大合集。

青海宋家酿皮

地址：民生路休门街东行50米路北

青海酿皮8元/份

酿皮无论是在厚度还是宽度上都胜过其他家，而且里边的面筋切块很大，酿皮颜色要比凉皮和米皮发黄。

手工酸奶 6元/小杯

他家的手工酸奶也还不错，比外边要贵，但是发酵出来的酸口更浓，开胃清口。

樊浩宇陕西米皮店

地址：槐中路建设大街东行300米路南

这家店在庄里有些年头，现在早早的就开始排起了队。店里有大米皮、小米皮、黑米皮和凉皮，米皮可以单要也可以互掺。半厘米粗细的米皮，比凉皮厚实，和牛筋面有点儿类似，比牛筋面要滑要润，建议几种米皮掺着。

米皮、面皮6元/份

他家的米皮要比面皮好吃一些，几种米皮混合到一起，嚼起来略带软弹，蒜汁和辣油混合，底料的酸口非常提味，米皮细细品能吃到米香。

魏家凉皮

地址：翟营大街东岗路南行400米路西

魏家凉皮是这几家店做的最成规模的一家店，最大的特色就是凉皮上边那层红油，搭配上小米辣和一点儿青椒丝，陈醋和小米辣的搭配再浇上红油，透出重口的酸辣，充分搅拌过后，一口下去嘴里开始冒火，再一口陈醋酸香，这份凉皮稍微有点儿重口，吃完之后不辣胃。

凉皮8元/份

胡大米

地址：工农路中华大街东行200米路北

面皮8元/份

胡大米家最好吃的是秘制版擀面皮，上次节目过后，店里已经做过调试。面皮比凉皮略厚，切成一厘米宽条，白皙的面皮浇上店里秘制辣子，颜色互相衬托，闻着有一股淡淡的辣油的香，看上去还行。胡大米家的米皮味道还不错，嚼在嘴里略带轫劲儿，红油的辣味和香味有待提高。

凉皮张

地址：工农路中华大街西行300米路南

凉皮6元/份

凉皮张在庄里做了有3年时间，老板是本地人，做出来的凉皮中规中矩，这是调查的这几家凉皮当中唯一一家麻酱口的凉皮，味道一般。

陕西凉皮(广和元万象天成)

地址:桥西区 万象天成下沉广场广合元美食广场

电话:15931672214

这的凉皮很有口感，劲道，浇上红呼呼的辣油，光看着口水就要留下来了，还有这的烧饼也挺受欢迎，实在，口感好，一份辣滋滋的凉皮，再配上一个烧饼，幸福指数瞬间上升了。

优优香米皮世家

地址：裕华区建设大街与槐中路交口，东行100米路南（水利医院对面）

电话：15931686804

优优香米皮世家，专业制作各种米皮，凉皮，米皮和凉皮都很好吃，最近新出的擀面皮儿，很有嚼劲儿。面皮很劲道，味道很好，老板舍得放料，辣椒油、麻酱、蒜汁那些都又新鲜又好吃。

这里有大米皮、小米皮、黑米皮、凉皮、凉面、凉米线，都是6元/份。

熟来米皮

地址： 长安区 谈北路(美东国际西侧)

一个小小的门店，这家店主要是川味凉面、米皮，别看店小，顾客可不少，川味讲究的就是麻辣，一麻加一辣，而且老板娘态度特别好，人也大方，好多顾客都是这的常客，人家卖的就是口碑。

在最后还要特加三家店，是听众朋友们推荐的，都是很受顾客推崇的，感谢听众朋友们的积极推荐，美食大家一起分享，收获更多美味享受。

1、先天下负一层 凉皮 吃了好几年了，正宗陕西凉皮

2、38中附近，高筑小区旁边，超市负一层，米皮5块一份

3、 长征街阿尔卡迪亚底商有家腊汁肉夹馍，有米皮和凉皮，口感清爽，除此之外，米线，砂锅也不错

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