昨夜，补课了最近的美食题材电影《喜欢你》，名字恶俗，剧情套路，但是我居然熬夜看完了。霸道总裁遇上傻白甜女厨师，美食牵起情愫，高富帅卸下了“世界上没有谁会永远陪着谁”的心防，大声表白“我这里没有职位给你，但在我身边却有一个位置留给你”。
“讨厌你”，是“吃饭这么私密的事情怎么可以和别人一起”。
“喜欢你”，是“和你一起吃很多很多顿饭”。
食物建立关系。一顿美食盛宴，能够满足味蕾，拉近关系，但平淡日常的一饭一蔬才是寄托着情感的料理。是谁来自五湖四海，却宥于厨房，那是为爱洗手做汤羹，在纯朴的烟火气中珍惜每一次在一起喝汤的幸福。
有一种味道是无论什么餐厅都吃不到的味道，那就是——妈妈的味道。孕育了母爱的每一道料理都是归家的动力。
上个周末午觉醒来，老妈问我晚上要吃什么，我只说不想吃米饭。起来进了厨房，发现老妈已经玩起了面粉，晚饭是红糖锅盔配小米粥。
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红糖小锅盔，外表斑黄，酥软且有嚼劲，馅稠却不干不腻。记得一定要趁热吃，轻轻咬一个小口，红糖馅就流出来了，和着红糖馅的白面皮，香甜的恰到好处。
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现在就来手把手教你怎么做好吃的停不下来的爆浆红糖小锅盔～～
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用 料
面 皮：
中筋面粉 300g
酵 母 4g
牛 奶 110ml
鸡 蛋 50g
玉 米 油 20g
馅 料 ：
红 糖 80g
中筋面粉 30g
红糖小锅盔的做法
step 1 :把酵母、水、鸡蛋、油混合搅拌至溶化。
step 2:分次加入面粉中，边倒边搅拌。
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step 3：拌匀。
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step 4:用手揉成光滑的面团，覆盖保鲜膜发酵30分钟。
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step 5:发好面团完全排气，分割成约40g一个的小面团（约12个），搓圆，覆盖保鲜膜松弛10分钟。
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step 6:混合面粉和红糖，拌匀为馅料。红糖中加入面粉，是为了降低红糖的流 动性。
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step 7:把小面团按扁，擀成中间厚四周略薄的圆皮，放入红糖馅，像捏包子一 样将馅包起来后，封口，再压成1厘米厚左右的小圆饼。
step 8: 平底锅加热，放入饼胚，中小火烙至两面金黄即可。
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不要羡慕我有个上辈子拯救了银河系奖励来的妈，本期教程我已经照片视频全上了，自己动手做给你爱的人吃吧～～?
