在开封,因为和你一起吃了一碗羊肉泡馍…………

天气越来越冷，零下开始持续存在

大家都开始缩手缩脚的取暖生活

美食菌办公室的外卖也都变成

热汤热粥，大家都想暖暖胃啊

每天的羊肉汤害怕上火

每天的驴肉汤也会喝腻

一碗生滚粥说实话吃不太饱

那该怎么办呢

哈哈，不如去吃碗

羊肉泡馍啊

有汤有料暖饱饱~

美食菌当然知道西安的最正宗

但你要是因为开封的不正宗怼我

那我就不开心了

每道食物到当地或多或少都会加入当地的特色

这就是中华事物的集大成哦~

你要是说开封没有正宗的西安泡馍

那你把老杜家放在哪里

老杜家的前身是超越楼好不好的啦

才改名字没有多久，是专门西安的老师傅来的

手掰馍的大小入口很合适

一碗羊肉泡馍得分量超级足，配着肉汤惬意至极

小配菜糖蒜和泡菜很爽口，解腻

美食菌口味淡觉得味道棒呆

如果口味重的小伙伴可以加点盐巴哦~

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这是小伙伴带美食菌去的一家泡馍店

门脸不起眼，进去却别有洞天

主营泡馍还有小炒菜之类的

别看小店不起眼但是泡馍的味道很不错

分大小碗，小碗都能把你吃到站不起来

可见店家的诚意多么十足

汤汁很浓郁，馍比较烂，很好咬

友情提示不要急着吃，吹一吹省得烫嘴哈~

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这家算是开封比较老的泡馍店了

主打都吃过的羊肉泡馍店

那你说这牛不牛气嘛

他家的汤比较清，刚上的时候稍微觉得有点油

份量也是足足的，千张丝给的很够意思

就是肉肉有点少，哈哈

羊肉汤的汤底味道很浓厚，搭配糖蒜的清爽

吃起来还是很可口的，那那那

稍微有点咸，但是口味重的小伙伴就心水啦

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开封几十年的老店了，坐拥鼓楼好位置

一个小小的老楼，挂着繁体字的黑漆招牌

老店就是中规中矩，但是一定要吃羊肉泡馍哦

他家的羊肉泡馍是熬的羊肉老汤，超级香

汤油花清晰，醇厚不腻

可能老开封会觉得有点油，搭配小糖蒜美滋滋哟~

老板还会照顾小朋友的口味

真的是和善平易近人诶~

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沿街的一个小门面，很容易错过

如果你还是不清楚在哪，那么它就挨着张老大豆沫

别看招牌很小进去可不小，老板很热情

他家的泡馍也是超大碗，份量足足

美食菌觉得这家很适合小朋友

馍掰的比较小，煮的也比较软糯

所以很多小朋友来这里吃，质量很放心哦

当然，美食菌觉得略咸，可以要求店家做淡一点哦

身体还是少摄入一些盐分比较好哦~

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开封百年老店了，无人不知无人不晓的

老店的泡馍好吃是被安利的，以前真的不知道

哈哈，不要鄙视美食菌啊，每人好哪口不一样嘛

所以老店吃一口就会被俘获

首先这卖相真真是看起来就垂涎三尺了

乳白的汤底配着小香菜和肉块，干净诱人

老店的馍相较下有点偏硬，可以稍微泡一泡再吃

份量很足，一个人填饱肚子，很满足

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始建1930年的“中华老字号”，是个清真老店

新生的算是羊肉烩馍，由泡馍演变而来

羊骨头鲜汤的汤底，规矩的锅盔粒

汤鲜，馍筋，肉烂，香而不腻是新生的品质

别看汤头很清，但是汤味浓郁扑鼻

筋筋的馍很有嚼头，喜欢有嚼劲的小伙伴可以一试

老字号的东西还是名不虚传的啦

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纠结泡馍还是烩馍？

其实就是工序上的先后

但是对馍的口感度影响很深哦~

不要纠结啦，上面那几家毫无雷区

快去尝试大快朵颐吧~

在开封，因为和你一起吃了一碗羊肉泡馍

就算风再冷冽，冰凉的冬天

也有暖暖的幸福~

如果你知道别家好吃的泡馍

留言区告诉美食菌哦