在很多人心中，西安味，就是那碗喷香的羊肉泡馍。
切好的熟肉，烧滚的羊汤，火苗丈高，白烟升腾，馍掰好盛在碗里，汤一浇，热乎乎地吃，极香。
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今天，一条生活馆就给你推荐“秦一碗”的羊肉泡馍，顺着碗边，小口吃馍，嚼劲刚好，再就着糖蒜和辣酱，够味儿！
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乳白色的羊汤，喝完身子都暖了。
还有大片羊肉，肥而不腻，吃起来就仨字，太爽了！
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小编同事是土生土长的西安人，尝了一小口，完全停不下来，把汤底都喝光了：“居然吃到了久违的家乡味道！”
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每袋足足有360g，相当于三袋普通方便面的量。小编和同事都觉得，煮一袋一个人吃不完，完全可以两个人分享~
秦一碗羊肉泡馍
一条限时优惠价35元（厂商指导价56元）
第二件半价
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秦一碗的羊肉泡馍，原料特别足，所以才能还原出正宗的西安味。
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内含：馍粒×1、羊肉包×1、羊汤×1、羊油×1、配菜×1（包含粉丝、黄花菜、黑木耳）、佐料×1（包含辣酱、糖蒜）。
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羊汤是泡馍的灵魂，秦一碗精选宁夏的滩羊。
先煮羊骨，再下羊肉，用文火慢煮36小时，肉烂汤浓，没有什么羊膻味，喝一口满嘴鲜香。
Tips：宁夏滩羊，是我国优质的绵羊种类，在成长过程中常以中草药为食，喝矿泉水，肉质细嫩、味道鲜美。
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大片的羊肉，也是宁夏的滩羊肉，份量超足。羊肉性温，冬天常吃，可以补体虚、祛寒冷。
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馍粒不是干瘪的口感，更像是刚出炉、在店里现掰着吃。
烙好的馍，被切成碎粒后，采用了瞬时锁鲜的工艺包装，才保留了馍粒刚出炉时的口感。
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这样的馍粒，更容易煮入味，特别有嚼劲。
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还搭配了粉丝、黄花菜、黑木耳等配菜。
粉丝柔软、细滑，吸收羊汤的味道后，极为鲜美。
黄花菜富含粗纤维，能健胃、抗衰老；黑木耳具有滋补、活血的作用，都是很适合冬天进补的食物。
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喜欢重口味的话，可以配着西北风味的辣酱，并不辣口，但吃起来更香。
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还有西安人吃泡馍，绝对少不了的糖蒜，几粒下肚，十分解腻。
它是用白醋、白糖浸出来的，不辛辣，又有蒜香，吃起来酸甜、爽口。
Tips：搭配糖蒜、辣酱是比较地道的吃法，但小编吃得比较清淡，不加佐料吃，就感觉很美味！如果觉得原味淡，也可以加入盐、辣酱等调味。
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这样一碗泡馍，做法很简单，用烧开的水或微波炉，都能轻松搞定。
小编用开水烹煮，不到10分钟，一碗香喷喷的泡馍就出锅啦。
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第一步，将浓缩羊汤和羊油倒入锅中，加入300~400毫升的水（大概1小碗的水量），大火烧开。
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第二步，等水烧开后，将剩余食材（除辣酱、糖蒜）全部倒入锅中，不盖锅盖，继续大火煮2~3分钟就可以啦。
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煮好的泡馍香气四溢，黄灿灿的羊油浮在表面，小编的同事们闻到香味，都围了过来，边吃边责怪小编，“怎么不多煮几碗！”
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用微波炉煮，就更方便了：
将所有材料放到碗里，加入300~400毫升的热水，搅拌均匀；
然后把碗放到微波炉内，高火加热3分钟左右，就可以享受美味啦！
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羊肉泡馍正宗的吃法，叫“蚕食”：
得顺着碗边一小口一小口吃，每吃一口前，都挑一点辣椒酱搅一下。
这样即使吃到最后一口，依然是香喷喷、热腾腾的。
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吃完再抹抹嘴上的油，才有了吃一碗羊肉泡馍，不可缺少的满足感和仪式感。
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