茶展上,它是关注度最高的产品。哪怕不喝茶的朋友,都会过来问一句:
“这是什么呀?”
“茶果,就是茶树的种子。”
“茶树的种子还可以喝吗?怎么这都是果壳呀?种子呢?”
“干燥以后,果壳会自动开裂,果与壳分离开,出茶味的还是果壳。”
......
这样的问答题几乎每次茶展都会重复。
什么是茶果(壳)?
茶果壳,即是将六堡茶树上生长的茶果采摘晒干,取其壳保存起来,待到一定年份饮用。
过去的茶农,喝的最多的六堡茶就是老茶婆或是这种茶果壳。
每年茶果成熟的季节,几乎家家都会存上一些茶果,感冒咽喉不舒服时,都会煮上一壶。
陈年茶果的品饮方式:
喉咙不舒服的时候,可以单独煮饮茶果,甘甜可口。
也可以搭配其他六堡茶一起调饮:
【经典配】
与老茶婆一起闷泡
岁月沧桑 茶味绵长
药香浓回甘好
【忘年恋】
与较新的茶一起冲泡
新旧冲撞 包容万象
提升新茶口感
【长相知】
与陈茶六堡茶冲泡
陈陈相遇 回甘醇厚
丰富口感层次