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涨姿势丨投资千万却以4元/斤低价出售,居然自种蔬菜项目葫芦里卖的什么药?

2020-10-15 01:12:18

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     七种蔬菜整齐地码放在十几个白色菜筐中,从田间摘下不足两个小时的蔬菜青翠新鲜,引得消费者纷纷驻足挑选。开卖不足一个小时,首批200多斤蔬菜便全部售罄。这个在菜市场中难得一见的火爆销售场面,2月19日发生在居然之家丽泽店地下二层的居然安康进口食品超市入口处。从家居到进口食品到自种蔬菜,居然之家以“家”为中心,正将生意从“住”越来越深入地向“食”延伸。


斥资千万种植蔬菜



     “蔬菜种植基地项目在2015年10月便开始酝酿了,因为蔬菜有一定的生长周期,所以今天才正式上市。”居然安康进口食品超市总经理魏亚娟向北京商报记者介绍,居然之家蔬菜种植基地位于昌平区,先期投资1000万元,占地200多亩,目前拥有16个采暖膜、保温层、灌溉系统和循环系统都达到国际先进水平的高科技农业大棚。

北京商报记者了解到,目前居然之家蔬菜种植基地已有20多种叶菜陆续成熟,除了常见的小白菜、奶白菜、蓬蒿、油菜、水萝卜外,清水菜、乌塔菜等市面上比较少见的蔬菜也有提供,生长周期较长的根茎类蔬菜也将在成熟后进入市场。除了国内可见的蔬菜品种,居然之家还在试验引进美国青豆等国外蔬菜品种。

“无论从国家规定还是从现实技术条件来看,蔬菜都很难进行跨地域、跨国界的运输,却是我们消费者生活中必不可少的部分。为了更好地服务于我们的会员,居然之家选择了自种蔬菜。”魏亚娟表示。


以绿色低价回馈会员


开设居然安康进口食品超市,用居然之家董事长兼总裁汪林朋的话说,就是为了给上百万的会员服务,“他们能够消费几万元甚至几十万元的家居用品,就特别重视食品的品质,进口食品让人感到放心,会员们自然会喜欢”。而自种蔬菜,则是针对进口食品“远菜解不了近需”的不足,给消费者提供的特别服务。

延续进口食品高品质健康安全的要求,居然之家自种的蔬菜在各个环节都严格按照国家绿色食品标准。在蔬菜种植过程中,绝对不使用任何农药,施用内蒙古引进的纯羊粪和纯马粪挥发成的天然肥料,并通过对温度和湿度的控制,让蔬菜自然成熟;从采摘到送进超市仅两个小时,进一步保证了蔬菜的新鲜绿色。“基本上菜一摘下来,就可以拿到居然安康进口食品超市来售卖,因为物流系统、种植基地、销售系统都是居然之家自有的,。”魏亚娟告诉北京商报记者。

除了绿色健康外,全部售价4元/斤也是居然之家自种蔬菜的一大卖点。“我们现在的定价明显低于市场价,甚至低于成本价,甚至连市场上很少见的乌塔菜和清水菜,我们都以4元/斤的价格出售,这样的蔬菜在大超市的售价一般都在十元以上。”居然安康进口食品超市生鲜主管吕俊飞表示。


从“居”向“食”拓展


   

      耗资千万元打造有机蔬菜种植项目,却以跌破成本的低价出售,居然之家葫芦里卖的是什么药?“以这样的价格出售,目前肯定是不赚钱的,要是想赚钱这个项目就没法做了。我们考虑的是为居然之家的会员提供更加健康、安全的食品。”魏亚娟表示。

“市场反应非常好,我们第一天拿出的200斤蔬菜在不到一个小时便售光了,第二天我们增加到300斤,还是在不到一个小时内就没有了。”自种蔬菜的强烈市场反响让吕俊飞喜悦溢于言表,也让魏亚娟对这个项目充满信心。

实际上,魏亚娟、吕俊飞都只是论及自种蔬菜这个项目的具体运作,其真正的意义在于,居然之家正从原来专注的“居”向更广泛的“食”领域拓展,延伸着“家”产业链。根据规划,居然之家会把自种蔬菜打造成一个品牌,下一步将申请国家认证,培育成真正符合国家规范的有机品牌。同时,居然之家将开辟除安康进口食品超市以外的渠道,甚至利用居然之家自己的App,通过电商配送的方式,直接将新鲜蔬菜送到消费者家中。届时,人们可以到居然之家买家具、到安康进口食品超市买食品、吃着居然之家送到家的蔬菜,而居然之家则围绕着“家”,将买卖从原来的卧房、客厅、餐厅做到了人们的餐桌上,这是一个快消产业,与家居类产品十年八年才换一次相比,更有重复消费性,前景无可限量。

北京商报记者 谢佳婷  实习生 曲英杰                                     


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