地泽万物|古老又鲜活的烟火气

1981年，四府街

这座城里的人们，

对面食情有独钟，

也习惯了蹲在街边吃面，

油泼面、裤带面、

biangbiang面、浆水面…

千百年的岁月磨研，

变幻出丰富多彩的吃法。

1983年，鼓楼美食街

老人们有十足的耐心，

成就一碗味道醇厚的泡馍，

几个老伙计，谈着家长里短，

就足以度过一个美好午后。

1985年，甜水井

路边摊桌上摆放的冰峰，

淡淡桔子的甜味儿，

饭桌上必不可少的身影，

代表那些年西安的夏天味道。

1986年，南广济街

葫芦头，

是西安特色美食的代表，

细细品尝，意犹未尽，

吃一碗最喜爱的食物，

是熨帖身心疲惫后的满足。

1987年，东门外

路边制作爆米花的神奇道具，

令人啧啧称赞，

买一袋回家给孩子，

就收获一整天的欢声笑语。

1988年，西南城角

街头的手艺人，

灵活的指尖下，

变幻出的人物栩栩如生，

勾起孩子们的无限好奇，

成为父母安慰孩子的好玩具。

1989年，钟楼

老人推着小推车叫卖冰棒，

总期待它会出现在家门前，

纠缠着父母买冰棒的记忆里，

充斥着它冰爽和甜甜的味道。

1990年，西大街

老奶奶卖的钟楼小奶糕，

伴随着孩提时代一同成长，

欢乐童年里不可缺的调味剂，

是让人回味的记忆味道。

1993年，南大街

这是西安第一家肯德基，

外来的洋食品来到这古城，

带给本地居民巨大的冲击力，

却是那个年代孩子们的天堂。

1995年，土门

路边小摊蒸腾而起的白气，

刚出炉的食物，

带着特有的香味，

让人不自禁地卸下防备，

疲惫的心瞬间得到了慰藉。

1998年，八里村

沿街的早市，各种小吃摊，

在摊贩的吆喝声中，

赶早的人们排队等候着，

喝一碗胡辣汤，

听着食客的喧嚣声，

便觉得身体在这一刻被叫醒。

2001年，开元商城麦当劳

迎来新时代的古城，

外来食品又为它平添新鲜感，

在古老的坚守中，

携着时尚和潮流滚滚向前。

2008年，回民街

西安的美食，

从这里开始走向世界，

如同千载前的盛世一般，

吸引着八方食客，四海来拜。

2014年，永兴坊

属于这座古城的非遗美食，

根植于这片土壤之上，

成为其不可或缺的文化烙印，

升腾着古老，

却又鲜活的烟火气息。

2016年，曲江海港城

中外美食总汇的梦幻之城，

吸纳外阜的精品美食，

古城里新的味蕾享受，

博采众长，兼容并包的气度，

鼎盛的活力在唇齿翻腾，

在古城回响。