陕西小吃美食价格交流群

快来看!跑男在陕西咥了这些宝鸡美食!

2020-11-22 22:13:07



昨天跑男队长的一条微博在微博圈引起热议,黄渤肉夹馍,林心如凉皮,夏雨灌汤包…等戏称的陕西美食钓足了小伙伴门的胃口,跑男们来到来到我们三秦大地,怎么会错过名满天下的陕西美食呢?不过他们对我们宝鸡美食却特别青睐,来跟小编一起看看他们吃了哪些宝鸡美食吧。


宝鸡


岐山臊子面

臊子面是中国西北地区汉族传统面食、著名西府小吃,以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。一碗正宗的岐山臊子面具有“面白薄筋光,油汪酸辣香”的特点。面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,红油浮面,汤味酸辣,筋韧爽口,老幼皆宜。



扶风烙面皮

面皮又叫凉皮,据说是从唐代“冷淘面”演变而来。扶风面皮做法各具特色,口味也不尽相同,制作方法上基本为蒸面皮、擀面皮和烙面皮。其中烙面皮具有“韧、筋、干、有嚼头、水分少”的风味特点~



豆花泡馍

豆花泡馍是流传于陕西省西府地区名小吃,其馍采用独特工艺加调味料烙成,厚过寸,锅形,敲之有声,俗称“锅盔”,对火候、口感要求严格,色金黄,外脆内韧,嚼之劲道麦香醇厚,用快刀削成薄片,形似金叶;豆花用品质上乘的黄豆土法做成,鲜嫩爽滑,煮而不散。




西安


羊肉泡馍

羊肉泡馍古称"羊羹",西北美馔,它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。因它暖胃耐饥,素为西安和西北地区各族人民所喜爱,外宾来陕也争先品尝,以饱口福,牛羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”。



肉夹馍

肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称,肉夹馍合腊汁肉,白吉馍为一体,互为烘托,将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥,回味无穷,为老陕钟爱,西安地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍、潼关的潼关肉夹馍,是外地游客必尝小吃。



biangbiang面

Biángbiáng面是陕西关中传统风味面食,又名裤带面,特指关中麦子磨成的面粉,通常手工拉成长宽厚的面条。由上等面粉精制而成,用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤,捞入面条,淋上烧热的植物油即成。



贾三灌汤包子

贾三灌汤包子是陕西西安的一种地方特产,是名头最大、字号最为响亮的西安小吃之一,肉馅与鲜汤同居一室,吃之,便就将吃面、吃肉、吃汤三位一体化,是一种整合的魅力。吃灌汤包子,汤的存在列第一位,肉馅次之,面皮次次之。


咸阳


金线油塔

金线油塔是陕西咸阳地区的特色小吃,它层多丝细、松绵不腻,其形状“提起似金线,放下像松塔”,故而得名,油塔蒸好下笼食用时,用手略加拍折抖松,放在盘里,佐以葱节、甜面酱等,别有风味。



韩城


油茶麻花

油茶麻花是陕西韩城的著名小吃,麻花泡在油茶里,待到绵软后再食,此时油香、面香和着嚼碎的芝麻、杏仁、黄豆、花生干果的香味可一同把饥饿的感觉一扫而尽,油茶养人,是瘦人想胖起来的首选食品,所以常吃者无不细皮嫩肉,精神状态非同一般人。




友情链接

Copyright © 2023 All Rights Reserved 版权所有 陕西小吃美食价格交流群