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一说起料理、寿司
你脑子里想到的是不是这样的
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而料理店
你印象中的风格
是不是这样的？
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从内到外都散发着浓郁的日式气息？
甚至让你以为——料理餐厅都应该是这样的？
那你就大错特错啦！
因为你不知道，原来在料理界
还有一位打破东瀛风的勇猛男
那就是——加州卷
寿司虽然是日本人先搞的
但是这玩意，好像在美国人看来
不太符合胃口，于是乎
在上世纪70年代，一位在加州洛杉矶的寿司师傅
为了让美国人适应刺身寿司
就改良了寿司款式
比如从原来的紫菜包饭团
变成了饭团包紫菜
赤裸裸地秀起了内涵！![]()
因此，又有人称加州卷为“反转寿司”
因为做法不同
加州卷这个拥有独特美国范的混血儿
在正统的日料店都并不多见
但为了满足各路吃神对美食的全面追求
SamsRoll加州卷来到广州
要致力将做到极致的加州卷带给大家
所以这一期吃神探店
我们就带着小伙伴们一起来到了
SamsRoll加州卷
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由于加州卷的底蕴是妥妥的大美利坚国
日式古典而含蓄的装修风格真的与其格格不入
所以SamsRoll加州卷店内装修直接来了一个美式旧工业装修
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裸露的墙体加上怀旧&微微破旧的挂饰
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让人好像穿越到美国70年代工业发展时期
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泛黄的灯光，更令人感觉悠闲自在
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挂在墙上的自行车，也吸引了众多眼球
除了环境别致
店长帅哥更是帅萌帅萌的
特别是他给大家介绍的时候
小伙伴们都说秀色可餐啊
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作为主打加州卷的新派料理店
不来个10几款加州卷款式
如何对得住远到而来的食客
下面随我一起好好品尝吧……
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烈火点燃上碟
是不是期待的心情都如火焰高涨呢~~~
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真爱卷、龙卷、深林情怀、欧文卷
多款人气卷物齐齐上碟
果然全是吃货最爱
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（蛾螺，三文鱼，北极贝，章红鱼，甜虾）&活海䲞鱼刺身
主厨Sam为了确保食材的新鲜
每天凌晨时分就亲自去海产市场挑选最新鲜的食材
再配上自家手磨山葵除腥提鲜
虽然这样做令成本大大提高
但为了顾客能体验更鲜味的刺身口感
Sam还是努力坚持着
这道颜值担当的拼盘一上桌
所有的探员马上拿起手机拍拍拍
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店内还有众多创新和与别不同的菜色
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紫菜换成脆脆的甜筒外壳包裹着饭料
再配上新鲜芒果
意外的小清新
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清新的海藻加芝士铺面加焗
再加上樱桃点缀
卖相一流之余，味道也出奇搭配
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紫苏叶包裹鲜虾再炸
入口紫苏香气扑人
却又完全不觉热气
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粉色汁身加上徐徐的气泡
味道是清新的石榴汁口味
好似喝着鸡尾酒但并无酒精成分
几位忍不住做了直播的妹纸
都不忘推荐这种独特的饮品
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正宗台湾入口的樱花虾
香脆可口，令炒饭更鲜更野味
如果不是因为老板是台湾人
你可能都不知道世上还有樱花虾这种食材
最后，如此悠闲自由的美国范的日料店内
除了美食让人惊讶
居然还为食客提供单独母婴室
如此贴心地照顾到食客的需要
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真的是美食界的一股清流
无论食物味道，还是对食客的周全考虑
都做到如此极致的新派料理店
怎么可以不来体验一番
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凭本文到店用餐
即赠送秘制——
奶茶一份
价值（冷：16元 热：18元）
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本次探店合影
这里是店家地址的分割线，华丽丽地就近杀将过去吧！
这里是店家地址的分割线，华丽丽地就近杀将过去吧！
店名：SamsRoll加州卷餐厅
地址：体育西路36号（体育西路地铁站H出口右手边约100米）
电话：020-85588084
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摄影：婉儿／AJ丶Wayne／man／小少爷小宝宝／xiao 珊 / 秀才 文案：元在希 排版编辑：秀才
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