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1、小吃类:传授秦镇米皮(小米皮、黑米皮)、五香芝麻凉皮、宝鸡擀面皮、烙面皮、川味麻辣烫、重庆酸辣粉、香菇鸡丁米线(牛肉米线、排骨米线、、麻辣米线、酸菜肉沫米线、红烧米线)腊汁肉夹馍(白吉馍)、香辣面、武汉热干面、金汉江朝鲜面(冷、热)、七香凉面、鸡丝牛筋面、奇味飘香辣椒油、奇味飘香不辣红油、奇香麻油、砂锅土豆粉全套工艺配方(三鲜土豆粉、麻辣土豆粉、香辣土豆粉、两掺土豆粉、酸菜土豆粉、榨菜土豆粉、西红柿牛腩土豆粉、黄瓜肉片土豆粉、牛肉土豆粉、排骨土豆粉、肉丸土豆粉、凉拌土豆粉)、香馄饨、口福乐串串香、川味麻辣粉、花生蒜、大料配方高汤等风味小吃制作方法及配方。
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2早点类：逍遥镇胡辣汤、三鲜豆腐脑、上海大油条、狗不理包子、天津灌汤包子、开封灌汤包子、四辈水煎包、上海生煎、东北金丝饼、葱花油饼、刘记羊肉汤、油酥烧饼,千层饼、台湾手抓饼、美味豆浆、八宝粥、绿豆粥、南瓜粥、玉米粥、小米粥、黑米粥、鸡蛋灌饼、煎饼果子、、川北凉粉等早点系列小吃。
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3、油炸类：炸牛排、炸鸡腿、炸鸡翅、炸棒棒鸡、炸里脊肉、无骨香鸡柳、炸薯条(牛肉味，鸡肉味，五香味、孜然味、海鲜味、麻辣味)炸芝麻球、炸南瓜饼、汉堡包、铁板鱿鱼、酥香鸡骨串、香辣羊肉串、菌类(炸蘑菇、炸香菇、炸鸡腿菇)、脆皮炸香蕉串、炸茄合、炸土豆片、炸五香豆腐片蔬菜类等特色油系列。送奇味飘香酱类六种《五味酱三鲜酱麻辣酱BT暴辣酱草莓酱苹果酱》。
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4、烧烤类：烤羊肉串、烤鲜鱼、烤羊排、烤羊内腰、烤羊外腰、烤羊腿、烤羊鞭、烤羊尾、烤板筋、烤大虾、疯狂烤翅、烤鲜鱼丸、烤面筋|、烤土豆片、烤水果、烤香蕉、烤馍片、烤蔬菜烤鲜笋、烤鱿鱼等烧烤系列。送奇味飘香酱类6种《五味酱三鲜酱麻辣酱BT暴辣酱草莓酱苹果酱》。
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5、冷饮系列：珍珠奶茶(果粉、珍珠、椰果、果汁、烧仙草、冰粉粉、黑凉粉、白凉粉、冰淇淋粉、炸鸡粉、松饼粉、明珠、巧克力浆)、美味冰粥、花式刨冰、清凉冰沙、各色冰淇淋、雪花酪、美味奶酪、炒冰、泡沫红茶、美味果汁、美味果奶、果冻、七彩鸡尾饮料、水果拼盘、花果茶、花草茶、花式咖啡、冰红茶、冷热饮、新流行的时尚冰点。
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6、特色名吃类：兰州拉面、羊肉烩面、砂锅烩面、山西刀削面、安徽板面、四川担担面、北京炸酱面、鸡蛋手擀面、扬州炒饭、牛肉饺子、重庆火锅、南京鸭血粉丝、九州香排骨、罗锅香酱肉、酸菜鱼、水煮鱼、新疆大盘鸡、五香酱牛肉、九九鸭脖，骨里香烧鸡、疯狂馋嘴鸭、潮州卤肉、五香猪蹄、麻辣鸡爪、麻辣鸡头、德州扒鸡、干锅香辣虾、一绝炒鸡、香锅红油鸭、红油野兔火锅、奇香狗肉火锅、红焖羊肉。(新乡一绝)
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【深圳小吃培训】微店：
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招生热线：13128708754 QQ 1366911256 QQ群：325169307 微信：13128708754 13077825643 高老师 微信公众号：szaipx
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其它项目：中餐、西餐、糕点、冷饮、面点、调酒师、川菜培训、湘菜培训、粤菜培训等两百多种小吃和厨师培训课程。
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