小伙伴们
上次菌菌安利的旅游项目有木有让你萌心动呢
今天给大家带来的陕西的美食哦
吃货们千万不要错过哦
陕西美食TOP 10
N0.1 肉夹馍
![]()
肉夹馍是陕西著名小吃，馍外观焦黄，条纹清晰
内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家
食用时温度以烫手为佳
且潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻
N0.2 凉皮
![]()
凉皮为陕西特色小吃之一
又称陕西凉皮
凉皮分为米面皮和面皮两大类
米面皮实为米皮
现有西府宝鸡擀面皮、汉中米皮、秦镇米皮等流派
N0.3 胡辣汤
![]()
其特点是汤味浓郁、汤色靓丽
汤汁粘稠，香辣可口
十分适合配合其它早点进餐
目前
已经发展成为河南及河南周边省份都喜爱和知晓的小吃之一
N0.4 陕西臊子面
![]()
臊子面是陕西省汉族风味小吃
以薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色
吃口柔韧滑爽
臊子面的特点是面条细长
厚薄均匀，臊子鲜香
面汤油光红润，味鲜香浑厚而不腻
N0.5 羊肉泡馍
![]()
羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍
古称"羊羹"，西北美馔
尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名
它烹制精细，料重味醇
肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富
香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷
N0.6 陕西腊牛肉
![]()
腊牛肉是陕西特产之一
它有营养丰富，肉色红润
肉质酥松，味美爽口
色香味齐全的特点
N0.7 饸饹
![]()
汉族民间传统面食小吃
作为中国北方最常见的面食吃法之一
由于其美味可口
香气逸鼻，在中国北方地区颇为时尚
N0.8 灌汤包
![]()
灌汤包有了形式美
其内容精美别致
肉馅与鲜汤同居一室
吃之，便就将吃面、吃肉、吃汤三位一体化
是一种整合的魅力
N0.9 粉汤羊血
![]()
粉汤羊血是陕西地区汉族传统名吃之一
由制血、配调料和泡馍三个步骤精制而成
食时配以粉丝、香菜等辅料
羊血鲜嫩、粉丝光滑筋软、辣香扑鼻
寒冬食用为最佳
N0.10 葫芦头
![]()
葫芦头，陕西西安汉族特色小吃
源于北宋街市食品中的"煎白肠"
因猪大肠油脂较厚，形状象葫芦
因此叫葫芦头
葫芦头的基本原料是猪大肠和猪肚
那么
各位吃货们有没有流口水呢
反正菌菌已经恨不得回去吃吃吃了
（还没吃饭~~哭~~）
这一期的干货就到这儿了
菌菌要吃饭！！！
忍不住了
拜拜喽~~
还有
第四发马上到哦
图片来源：网络
文字来源：南洋书院学生会
责任编辑：伟小星、应森辞
![]()
