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西安澜丰陕西小吃培训:到底是开加盟好还是自己学技术开店好

2020-10-02 04:39:44



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最近很多人咨询小编,到底是自己学会技术开店好还是加盟店好呢?今天小编就来和您分析他们的利与弊。

    有人说加盟好,省事,店面设计装修,产品核心配方都是总部设计和制作好的,广告和品牌效果也是现成的,只需要傻瓜操作就好,省心省力,可是你们是否想过,加盟的费用少则三万多则二十几万,这些费用足够你装修个高大上的店面,核心配方你没有掌握,你永远是被动的,每个月的收入除过房租,人工,食材还有向总部购买的秘制调料等成本,剩下的利润也所剩无几,算下来可能你的利润也就只是个高级打工者的工资,一旦总部提高管理费用或者配料费用,或者有一天总部由于某些原因,停止供应秘制调料,那么这时的店面是不是就无法经营下去了呢?当然并不能说所有的加盟店都是这样,像某些大型的连锁餐饮企业,他对加盟店的选址,客流量,营业面积,经营方法,员工培训都有一些统一的要求和指导。这种形式更适合一些在餐饮界有着一定经济实力的大佬们。对于初期选择餐饮创业的人起点太高,投资高,风险太大。


        自己学习到的技术,永远掌握在自己手中,在经过是改良创新后,也许会成为一个新的品牌。创业初期的人来说自己学习技术投资小,风险小,起步时一个小吃车即可。当然有人会说,没有加盟的广告效应,前期想要盈利是很难的,这句话没有错,谁也不是一口就能吃个大胖子,做餐饮注重的是味道,口碑,如果你味道好,酒香不怕巷子深,老顾客会为您带来新顾客的。顾客对于你味道的认可比电视台等多媒体的广告要更真实,更生动。一传十,十传百,慢慢积累的口碑就是一个坚实不催的广告,比任何付费广告更有效。所以,餐饮行业不可能让你一夜暴富,你要坚持,等到在人民群众中有了口碑,有了品牌,源源不断的客流,你还怕不会盈利吗?


    哪种形式更适合初期创业者呢?通过我简单的分析,大家肯定有了自己的判断。

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