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岐山臊子面,什么才是正宗

2021-03-11 03:04:40


臊子面是中国西北地区

特色传统面食、

著名西府小吃,

其中以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。

在陕西关中平原及

甘肃陇东等地流行。



岐山臊子面历史悠久,

其中也含有配菜比如豆腐,

鸡蛋等,做法简单。

臊子是肉丁的意思。

对于陕西人来说,

岐山臊子面的配色尤为重要,

黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、

红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、

白色的豆腐等等,

既好看又好吃。

潼少爷的臊子面,

里面装满了潼少爷的热情,

在这寒冷的冬季,

叫一份热腾腾的岐山臊子面,

吃完浑身都充满热气,

再也不怕刺骨的寒风了。


在这白雪皑皑的冬天,

如果你不是你是打算在

被窝里过冬的话,

就叫一份潼少爷的臊子面吧,

暖暖的,很贴心。


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