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伊兰风情,来自兰州的手抓羊肉

2022-02-12 23:01:33

  今日霜降,吃什么?



在软件园二期旁边,也开了一家西北风情餐厅,来自兰州的伊兰风情,带着浓郁的西北大草原风味,呈现最美味的清真羊肉。地址其实很显眼,就在岭兜佳园站,临家闽南菜的旁边。虽然是刚刚开业,但是客流量令人惊叹,很多西北少数民族的在这边用餐,可见其味道也做得比较正宗。  

  装修也带着浓郁的西北风情,墙上的壁画,椅套的图案,都带着民族风情,连包厢的名字也是带着特色的地名。  

  金牌手抓羊肉,168元/斤,五分推荐。这是我目前在厦门吃到的最好吃的手抓羊肉,从兰州空运过来的新鲜羔羊肉,肥瘦相间,口感极好,可搭配精盐,但要注意最好是拿筷子沾一点涂抹就好,不要整块羊肉下去沾哦,可是会太咸的!点手抓羊肉还有送羊肉清汤。  

  靖远黄焖羊羔肉,138元/斤,采用黄焖的做法,羊肉入味,尤其值得一提的是底下搭配的兰州当地手作的空心面,非常Q弹,据说这种面制作工艺很复杂,在兰州当地都不多见。  

  老兰州烩菜,88元/份。有牛肉丸子、粉丝、杂菜等,相当大的一份,牛肉丸尤其好吃。  

  烤馕,10元/个,这个大家应该不陌生,嘎嘣脆的口感,各大伊斯兰饭庄都常见。  

  兰州干面锅盔,15元/个,跟烤馕其实有点类似,比烤馕更厚一点,个人更偏爱烤馕。  

  五香高原牦牛腱,76元/份。  

  兰州酸菜,22元/份。酸爽开胃,作为前菜是不错的选择。  

  兰州凉粉,20元/份。  

  家乡拌百合,65元/份。百合也是从兰州空运而来,可以生吃的百合,没有经过热锅炒制,口感更加脆。  

  炝拌民勤野沙葱,32元/份。来自大西北的野生沙葱,别有一番风味。  

  临泽蜜枣,32元/份。临泽枣虽然不大,但其因色泽、肉细、含糖量高、无虫蛀而闻名遐尔。这里也是做成凉拌菜。  

  铁板风味凉粉,39元/份,跟上一道兰州凉粉的做法不同,第一次吃到铁板的做法,汤汁偏辣了一点  

  东乡土豆片,39元/份。土豆的外皮是稍脆的,入口却绵软,有点酸又有点辣,特别的香,有着少数民族特有的滋味儿。  

  酸辣里脊,58元/份,西北酸辣口味跟闽菜的结合。  

  伊兰自制酸奶,10元/碗。饭后来一碗酸奶,健胃消食。  

  兰州籽瓜,这个也是从兰州空运来的哦,切开后把果肉挖出来加上蜂蜜和蒸馏水,就成了一碗瓜果汤,有清热润肺的功效~  

  消费Tips:

  交通:金山路与吕岭路十字路口,近软件园二期,公交可坐到岭兜佳园站,门口提供停车位

  特色:较为正宗的兰州风味民族菜肴

  推荐:金牌手抓羊肉、清远黄焖羊羔肉、老兰州烩菜


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