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河北青年报《家长会》周刊官微
家长好好学习，孩子天天向上
石家庄有殿堂级的小吃店吗？
必须有，只是藏在了你看不到的地方
我的故乡只有一小块，
它在我的舌头上。
常去的小馆像胎记，
只有最亲近的人才知道它的位置。
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为了解一口馋，开着豪车排大队的人
也比比皆是
人均消费不超过20块
小伙伴们，挨个吃起来吧！
红星包子绝对是石家庄包子的老字号。从1969年在中山东路304号建店开始，生意兴隆、长久不衰，已有近五十年的历史，2000年9月被中国烹饪协会授予“中华名小吃”称号。
就在前几天，首届中国金牌旅游小吃名单揭晓，咱河北有9项小吃获得殊荣，其中就有石家庄的红星包子！
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红星包子是真正的国际庄老字号，这么历史悠久的饭店真的不多，石家庄饭店就是其中之一。老字号的红星包子还是当初的味道，包子铺与时俱进增加了许多炒菜，价格还可以，凉菜菜量偏小，热菜味道还是不错的。虽然就餐环境一般，但用餐的人却相当的多，大家都是冲着包子来的。
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地址：中山东路301号国际大厦1楼鲜鲜坊对面
人均：15元
石门公园烤面筋，不管啥时候去，都得排队啊！老板站在街角，大长队围着老板左一圈右一圈，曾经还有人还开着别摸我（BMW宝马车）来这排队虐汪。这里的面筋要比一般小摊串大，而且用料很足。辣味的要先涮油料，再刷炸辣椒，火候把握到位，面筋焦酥香辣，2元1串，比别地贵点儿，但一次就让你吃爽。饿了当饭，想了解馋。
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▲瞧这队伍长的！老板在哪儿，烤面筋摊儿在哪儿？
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▲北洋君好姐们，天天排队就为这一口，寒风中排了一个多钟头，终于吃到嘴了，忒过瘾!
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北洋君无论下班多晚，坐58路车路过友谊合作路口时都能看到这家炸鸡店门口的大长队！无论刮风下雨，排队！排队！还是排队！特色翅中和翅根卖得最快，色泽金黄口味酥脆。空气中弥漫着麻酥酥的味道，就是他家炸鸡的秘诀。炸鸡香中有鲜，浓厚的五香粉料中透着惹人的麻椒味。狼吞虎咽过后，嘴唇开始跳舞，这叫一个爽快!
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翅根肉相对翅中肉更多，鸡皮鲜香酥脆，香料的香，淡淡的甜，微麻的口感，，根本停不下来。
地址：红旗大街师范路口；工农路与师范街路口；合作路和友谊大街路口
人均：15元
回味香店面也不大，店内有十来张桌子，乍看没啥特别。这家店主打门钉肉饼。门钉肉饼或门丁肉饼是北京的一种传统小吃，因为形状像古时候城门上的门钉而得名。
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肉饼是现做的，上得比较慢。肉馅很实在，肉料很足，咬上一口肉香和葱香袭来，还有爆浆的感觉。肉馅多，沾点醋吃还能解油腻。肉饼的个头不大，一个人，吃上两三个肉饼，喝一碗疙瘩汤，就心满意足啦！
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这里的疙瘩汤也很好喝，蔬菜多，鸡蛋多，疙瘩多。天冷了，热乎乎地喝上一碗疙瘩汤，那感觉真不错!
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地址：石家庄市桥东区勒泰中心写字楼A座斜对面
人均：20元
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也算是庄里的砂锅“老字号”了，环境和服务基本不存在，但大家都是冲着味道来的。传统的丸子砂锅，炸过的丸子泡在放有粉丝白菜的砂锅里，味道还是不错的。当然，最好吃的数排骨锅！
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砂锅炖制出来的食物香醇味浓，有肉有素，肉的推荐排骨、鸡块、肥肠、丸子等，素的有豆腐和各种青菜，还有砂锅面。价格便宜量很足，很实惠。
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地址：城角街新石北路交口北行50米路东
人均：20元
青海宋家酿皮，店不大人却不少。每次去了不排上一会队，绝对吃不到。
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店里的酿皮扎实柔韧，滑溜溜的一口吸进嘴里，香辣可口。
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酸奶也是一大特色，口感很顺滑。酸奶表面一层黄黄的油脂，味道很清爽一点也不甜腻。
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地址：桥东区新休门小区(近棒棒糖KTV)
人均：10元
一辆三轮车上的卤肉，每天排队没商量！
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小摊最好吃的就是猪蹄和鸡爪，用自己吊的老汤，越煮越香。当然也有素，海带，豆腐，腐竹，都是不能错过的卤味。除了卤味，老板亲手灌的手掰肠，也实在的很，肉粒满满。
推荐：❖猪蹄29元一斤
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猪蹄有专门的老汤，这么多年一直保存下来，肉越卤越香，而肉的精华也在滋养老汤。猪蹄下汤，卤得耙烂，从里到外都透着蛋白的香气。从卤汁里一捞，浸出味足的卤汁，此刻的美赛过出水芙蓉。
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鸡爪同样是畅销货，最先被秒完的就是猪蹄和鸡爪。鸡爪个大，泡在老汤里，
部分已经煮的露出鸡骨。一般的鸡爪用牙啃，他家鸡爪用嘴唇嘬。尤其掌中宝，犹如一块性感尤物。
地址：东岗路建华大街交口，誉天下小区附近，一辆电动三轮车
人均：20元 周日不出摊
能把锅盔酸辣粉开成俱乐部的，估计庄里也就这一家了，谁让好这口的粉丝忒多呢！庄里人都知道的著名酸辣粉老店，在育才街开了将近三十年。如今在谈北路又开了分店，并且装修得古典与时尚结合。锅魁和酸辣粉依然那么好吃。
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从那么一间小门面，几次搬迁直至现在的模样，实在是很庆幸它一直在，口味也一直传承的这么好。
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细根的叫麻辣烫，粗根的叫酸辣粉。所谓素粉就是不加其他配料最基础的，煮出来都是白汤，盐和味精在碗底，需要搅拌咸味才能均匀，红油辣椒盛在小茶缸里，和醋一起摆在各桌，可以依据喜好自行添加，这个很科学，百人百味。
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他家的锅盔近似馅饼。锅盔推荐最普通的就好，常被第一次带去吃的朋友同事赞不绝口。
地址：谈南路与育才街交叉口(育才街口) 15632316196
人均：12元
这里主打东北炖菜，就在街边很不起眼的一个店，但是常常爆满，周边的车都停满了。
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红烧肉做的特别棒，肥瘦相间的五花肉炖得很软很入味。
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地址：煤机街与槐北路交叉口北行100米路西
人均：20元
哈老太太石门牛肉罩火烧，也是石家庄的一个传奇！
早年，哈玉田自1927年开始在石家庄推着小车卖罩火烧，公私合营后，到上世纪六十年代，国营的回民饭店还有他的罩火烧档口。当年京剧大师梅兰芳、马连良先生每次来石演出，经常光顾哈老先生的店，即使在宴席之后也总要专程驱车到店里饮一碗哈老的汤以饱口福。
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哈家的罩火烧，牛肉色泽深沉，嚼之鲜香入味；火烧软而不糟，面饼吸收肉汤后混合着麦香与微微的焦香回味无穷；汤头香浓味醇，点上陈醋加几颗辣椒简直勾人魂魄。
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地址： 新华区联盟路5号(近中华北大街)
人均：20元
对于美食，藏得再深都不能错过！
怎么样？你吃过几家？
咱们石家庄的美食千千万，
总有那么几个让你流连忘返。
你还知道哪些好吃的店呢？
独乐乐不如众乐乐，
快来“留言”跟大家分享一下吧
来源：北洋之家（ID:bypm2016）
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