老成都才懂得起的美食暗号,106、107、69……这些老信箱里全是吃货私藏!

成都范儿 2019-05-27 20:03:11


前几天范儿姐兴致勃勃的给同事说6号信箱那边有家超好吃的串串,结果大家首先关心的并不是串串,而是:你在说什么?6号信箱是哪个信箱?



作为一个老成都,范儿姐立马训导主任上身,“所以你们都不知道6、7、82、69、106、107、102、253…这些信箱代号的意思吗?!”众人答:我知道69。



突然发现,只有老成都,读子弟校的8090成都娃娃,才知道这些神秘代号的意义!



一个“信箱”,就是一个小社会


成都东郊以前是工业区,是四川的工业之源。集结了很多大型国营厂、军工企业,因为大多是保密厂,涉及机密安全,所以就有了用数字代号来表示,xx信箱、xx厂。工作和职工宿舍区大多离得不远,厂到宿舍区两点一线的生活,每一个“信箱”,就是一个小社会。出了自己的信箱,一切都叫外面。东郊的职工集中在现在的建设路,比如106、107、82等信箱的宿舍区。


1962年成都东郊建设路十字路口,图据网络


以前在东郊工作,可是所有成都人的向往,特别值得骄傲!效益好的厂职工,娶亲、嫁人压力等于0。老一辈都说,就要找东郊厂头的人作为结婚对象。“东郊”,在当时城头人的眼里,是成都洋盘最好的代名词。男女职工个个神气飞扬,“老子在东郊上班!”洋完了!


现在的成华公园曾是成都最大的游乐园,图据网络


随着城市重心的转移,城市功能的重新划分等原因,东郊的工厂几乎都搬出了这里,现在只剩下107信箱的厂还在老位置,不过据说今年也将搬迁。


对于东郊人来说,虽然如今这里辉煌不在,但这却有我们无法割舍的生长印记。


在这些记忆中的“信箱”里,还藏着很多很多美食。今天范儿姐一边“忆往昔”,一边给大家介绍一些这些好吃的“信箱美食”!






? 106信箱

现在的东郊记忆、宿舍区在现在的高地




现在提到东郊,大多数人都会想到东郊记忆,其实这里曾是当年名气最大的106信箱厂区,红光电子管厂部署编号为773厂,和北京798是兄弟单位,曾有“北有首钢,南有红光”的美誉。但由于历史原因,这也成为东郊最先垮杆儿的厂。



2011年这里被打造成了一个音乐胜地,但保留了以前的厂房、机器、生产口号等,俨然成为了整个老东郊的缩影。如果家里有东郊工作的父辈祖辈,可以听他们讲讲“过去的辉煌”。


106信箱的厂区在东郊记忆,而宿舍区是在现在的高地一片。这些地方超多便宜又好吃的美食!



106信箱美食



骆记家常面



这家面馆在106宿舍区里面,不过当街也有铺面的门,虽然才开几个月,但确实是老成都面的味道。面是自家手工面,棍棍儿粗的面被肉酱和酱料紧紧包裹,香、辣,又带着微微回甜,再加上脆绍的干香,实在是好吃。


地址:建设南二路64号

电话:18628020539


雅安炖鸡面




这家网上都搜不到的10多年老面馆在106后面,6医院口子上,必点特色就是家常豇豆面,干香的肉绍、不会很咸的素豇豆、肉松末以及味道巨好的酱料。拌匀之后红油和肉渣贴在面条上,再挑点豇豆一口吃,又香又辣,非常巴适。


地址:建设南街与建设南桥交汇处(市六医院旁)



大妙火锅




东郊记忆一侧有大妙、牛莽莽火锅,人均不同,适合各种宴请要求的朋友。带外地朋友、商务请客,就很适合去大妙,传统成都清油火锅、每晚必备川剧表演,吃得满足,看得开心。


地址:建设南路95号

电话:028-84391111



东郊人民食堂



(图大众点评@板栗仙子)


人民食堂完完全全就是以前厂头生产队的缩影,不管是整体装潢还是服务员的打扮,都是原来的感觉!菜品味道好、分量扎实,性价比特别高,真·人民食堂。


地址:建设南新路61号

电话:028-86666079





? 107信箱

宿舍区在现在的钻石广场及斜对面



107信箱的厂房还在原来的位置,就是厂北路的锦江电器制造有限公司,不过今年也将搬离东郊。以前这个厂再往东走,几乎就是荒郊野岭田坝坝了。107信箱原来号称“东郊贵族”,名声特别好,东郊两大厂的职工娶嫁不用愁,一是106,另一个就是107。



107信箱的宿舍区是现在的宝岛眼镜、钻石广场一带,范儿姐就是在这里长大的,原来是107信箱的8宿舍区。到现在还记得,大概在现在钻石广场麦当劳甜品站位置,有一道宿舍区侧门,每天晚上定时会关,婆婆就会从铁门缝里给我塞零食、小礼物。


再往沙河方向走一点,曾有107子弟校,2002年子弟校关闭,我们全部被分到了后面一条街的建设路小学。每一个读过子弟校的8090后,父辈才是“老成都贵族”。



107信箱美食



说实话,这一转的美食其实并不多,都集中到了第五大道和鬼饮食一条街上,有两家容易错过的小店可以给大家推荐一下。


九龙锅魁冒节子肥肠粉


(图大众点评@無效信)


这家肥肠粉店开了很多年,资格的苍蝇馆子,但是经常人都爆满。他们家的军屯锅盔做得很正,一个锅盔配一碗肥肠粉再加个节子,超级满攒。


地址:建设南新路路与建设路交叉口西南角

电话:15681300815


锦江小吃川菜馆




看名字就晓得是107的川菜馆,开了很多很多年,东门老字号!早年间生意做得好的时候,有整整两个铺面,一个做川菜、一个卖小吃。性价比很高,但已经很久没去吃过了。


地址:建设路41号

电话:028-84394760





? 6号信箱

现在的建设路伊藤店、宿舍区在第五大道



原来的国营国光电子管厂,代号776厂。曾是我国综合性微波电子管厂、国家大型军工骨干企业。上世纪80年代前期,是这最辉煌的时候,工人福利非常好,连劳保服装都发毛料的西服,当年月工资高达六七百元,而成都一般工人的收入当时只有一两百元。


80年代开始军转民,2000年公司改制为股份公司,后搬迁到了龙泉驿,现在原厂房位置是建设路伊藤店一圈,宿舍区还在,就是建设路有名的小吃一条街,第五大道一片。



6号信箱美食




小张娃小郡肝串串香



小张娃儿才是我们东门人心中的“第一小郡肝串串”,从厂北路吃到现在沙河边上,不是熟人带很多都找不到。老板儿是从107出来的,这家串串开了快20年把。他家串串味道不辣但很香,小郡肝大把大把撸下来一起吃,太带劲了!


地址:二环路东二段418号(沙河桥旁)

电话:028-84384368


(↓ 以下美食都在建设路鬼饮食一条街上 ↓)


张记成都市很好吃的火锅粉




火锅粉10元每份。火锅粉稀溜耙,吃起来很软,粉儿也很劲道,汤料很辣,而且越吃越辣,有点儿重庆火锅的感觉,每一碗分量也比较足,价格很便宜,深夜路过来上一碗,喂饱饥饿的小胃。


地址:建设路建设巷11号附10号


飘香鱼丸




在抹调味料之前,就和一般的关东煮差不多,选好丸子,老板儿会刷上一层酱料,就是这个料一哈子拉开了和其他关东煮的距离,太好吃!丸子一定要选芝麻丸来吃,芝麻味混进丸子里配上酱料,不腻很香,吃了一个忍不住吃第二个。


地址:建设路建设巷


正宗峨眉豆腐脑




这一家味道很正宗,跟乐山的比并不差。牛肉卡饼儿,里面牛肉、各种配料都很丰富,酸、辣、甜拿捏十分到位!这家卡饼儿有三种,牛肉、肥肠、和双拼,肉食爱好者可以试一下双拼,就是牛肉肥肠都有。


地址:建设巷(张记飘香鱼丸旁)


第五大道里面还有超便宜的豆花火锅,以及范儿姐吃过最好吃的油炸臭豆腐,大家可以找来吃一吃!更多6号信箱,建设路鬼饮食,大家可以戳右:2017成都最全鬼饮食地图!吃过这24家夏天才算完整!





? 82信箱

现在的SM广场、宿舍区还在老位置




对外又称宏明无线电器材厂,厂区在现在的SM广场,范儿姐依稀还有点点印象,但记忆里2004年的时候厂区已经拆迁,这里就是一片废墟。包括往雷门火锅往下走,这都是大型的废品收费站,还有老的士司机才知道的建南加气站。


82信箱宿舍区,图据网络


宿舍区大家都不陌生了,现在还在,里面有一代网红水饺,挨骂都要吃的82钟水饺。去到82的宿舍区,基本就能看到多年前成都东郊宿舍区的样子以及大家的生活状态,太阳出来就晒辣椒、晒辈子,老人都是一个厂的,彼此都非常熟悉,一起在外面吹壳子聊聊街坊趣事。


82信箱美食




82信箱私房水饺



(图大众点评@爱旅游的跑步馬)


这家店真的不用再介绍了,82信箱被大家晓得好多都是因为这家“歪得吓死人”的私房水饺,范儿姐以前读书的时候经常去吃水饺和凉面,那时候还是私藏小店,带太婆的脾气一直就…


地址:建设路71号82信箱21栋2单元一楼


干海椒抄手



82信箱的另一网红,这家的老板也很有故事,厨艺了得,不光把抄手创新出了干拌吃法,还有鱿鱼鸡汤、鸡汤松茸味的抄手,重点是老板脾气很好啊!超级客气!现在去她家的人越来越多,饭店都是爆满,甚至排100多号,有网友表示,这值得。


地址:建设路71号82信箱21栋3单元一楼

电话:18980083015





? 69信箱

现在的城市优客广场、宿舍区还在




69信箱对外叫新兴仪器厂,719厂,是现在成都航天通信设备有限责任公司的前身。厂区位置挨着82宿舍区,在现在成都华联那,不对,现在叫城市优客广场了,范儿姐还是记不清楚这个新名字。想一想,都想哭。


宿舍区就在对面那一片,那一片可是藏着不少苍蝇馆子,著名的三无餐馆就在这里。



69信箱美食



三无粉蒸



红透成都半边天的苍蝇馆子,纯屌丝的环境,以前连店招都没有,靠特色粉蒸、樱桃肉等等招牌菜爆红,现在挂起了“三无粉蒸”的招牌,菜品各人端,吃饭算钱,人均20不到吃到撑。


地址:猛追湾横街中部

电话:18275512743


王老五杂酱面




看铺面就晓得是那种环境不好味道霸道的面馆,特色是杂酱面、甜水面和红油水饺。杂酱面用的是棍棍粗面,吃起很有嚼头,超有韧性!素椒杂酱分量扎实,一碗面吃完都意犹未尽。


地址:猛追湾街与猛追湾横街交叉口旁





? 77信箱

现在的万年场



77信箱是就是我们熟悉的成发集团,代号420,老一辈都习惯叫它420厂。420厂曾经是西南地区最大的军工企业之一,最辉煌时双桥子基本都是420厂的天下。老厂区在现在的万年场万象城一带,宿舍区就在对面,现在还在。厂区现在搬到了新都。



2006年的420厂,图@打街的自留地



77信箱美食



77信箱周围的美食特别多,现在万象城、万象润街集结了很多大大小小的餐饮品牌,有我们熟悉的钢管厂结子串串旗舰店、也有铁板烧自助撑死人的大渔,口碑好、人气爆棚。


范儿姐找万年场扛把子——万年场胡彦斌,推荐了一些私藏的好味道。


私房水饺


(图大众点评@666要自然醒)


万年场高架后面有家私房水饺,老板是钟水饺出来的,红油水饺味道很好,还原了老钟水饺的味道,饺子比较小,但肉馅质量很好,吃不到筋筋唠唠的东西。还有他家的甜水面、旋子冰粉,都很适合现在夏天吃哦。


地址:双林南支路41号

电话:028-81148130


阳水饺



(图大众点评@从开始吃到现在)


积步街上有家阳水饺,是家20年老店,中间断过2年没开,去年重新开业了。也是老成都水饺的味道,兼卖生饺,非常巴适。


地址:积步街


东北水饺



(图大众点评@从开始吃到现在)


这家东北水饺在双桥子后面,算是万年场胡彦斌吃过最正宗的东北水饺了。老板儿是东北人(77信箱很多老职工是从东北来的),只开中午,下午就要去打麻将…中午生意非常好,推荐韭菜饺子!


地址:双桥社区内

电话:13348880363


蜀滋香鲜鱼坊(双桥子店)



(图大众点评@Bear_nini)


一家吃鱼的老店,鱼现杀,用一次性锅底,鱼嫩不说,味道也相当好,喜欢吃鱼的朋友可以来肉测。只是装修略显臃肿,金碧辉煌但逼格为零,可以带上家头的爷爷婆婆去吃,说不定还觉得你多耿直的~


地址:双桥路南一街1栋单身公寓底层

电话:028-84438885





东门的很多开了很多年的美食,大多藏在这些“信箱”里面,用心找一找,其实都能找到。现在东门很多厂搬了,但宿舍区都还在,感兴趣的大家可以找个时间去逛一逛,感受一下老东门人的生活状态,顺便把藏着的美食挖出来吃个遍!



有没有老成都一起聊一聊我们的老东郊,如果以上信息有出入,欢迎大家指正错误!


《二十四城记》海报


文 | 习小小

图 | 网络


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