记者带你找美食——龙兴葫芦头

2022-02-11 03:56:03

在咱们泾阳有一道美味，既可以炒着吃又可以煮着吃，是什么呢？今天我们向大家介绍的是位于粮集路南口的龙兴葫芦头。

，这一天中重要的一餐吃什么，在哪吃，和谁吃都要琢磨出点味儿来。这家小店从开业至今一直生意兴隆，门庭若市。每到饭店总是宾客爆满、生意兴隆。

葫芦头泡馍所使用的饼质地松软一点，掰成的块也相对大一点；然后由厨师将斜切好的主料，摆放在大碗里的馍块上，加适量粉丝，用沸汤浇泡3～4次，使热汤渗透馍块；香菜、蒜苗、油泼辣子，最后浇适量沸汤即成。

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