品牌简介
凉皮又称陕西凉皮，是陕西省汉族特色小吃之一。凉皮分为米面皮和面皮两大类，米面皮实为米皮。凉皮历史久远，凉皮传说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史，相传有一年陕西户县秦镇一代大旱，稻谷枯萎，百姓无法向朝廷纳贡大米，有一个叫理十二的用大米碾成面粉，蒸出面皮，献给秦始皇，秦始皇吃后大喜，命每天制作食用，形成了久负盛名的汉族传统小吃--秦镇大米面皮子。后因战乱失传。
营养价值：冬天吃面皮你能保暖，夏天吃你能消暑，春天吃你能解乏，秋天吃你能祛湿。真可谓是四季皆宜，不可多得的天然绿色无公害食品。《本草纲目》上说；“米能养脾，麦能补锌。”汉中面皮也叫凉皮，根据原料选用的不同，叫法也不同，用大米制作的叫米皮，又叫凉皮，用面粉制作的叫面筋面皮，按口味分为汉中面皮和秦镇面皮，由于汉中面皮比秦镇面皮鲜嫩、滑爽、口感好，所以比较出名。
西北外凉皮：选用优质北方小麦加工的面粉，经和面、洗面、沉淀、制皮、冷却、切割、包装等多道传统工艺精制而成。优质的北方小麦不仅营养丰富，而且制成的凉皮口感爽滑，韧性极高。采用传统工艺最大限度的保留了产品的正宗陕北风味，让您足不出户即可享受最正宗的陕北风味小吃。标准化的生产流产，可最大限度的保证产品的卫生和质量，确保产品口味的始终如一。
传统工艺与现代设备的完美结合，方能造就一碗香辣浓郁，充满陕西风情的正宗西北娃凉皮。
西北娃，
陕西凉皮
全国首家质量认证凉皮企业
西北娃投资管理有限公司，创建于2004年，是陕西小吃行业中首家挂牌上市企业。
旗下品牌：“西北娃”、“满面秦风”，是一家集研发，生产，销售，培训为一体的陕西美食资源互助平台，专注陕西小吃行业十年，引领中国陕西美食文化发展。
西北娃凉皮（开元农贸城店）位于开元农贸城C-3
西北娃-特色风味小吃，主营：炸鸡，麻辣海鲜，肉夹馍，凉皮
凉皮
炸鸡
麻辣海螺肉
麻辣小花螺
麻辣鱿鱼头
酸辣鱼皮
麻辣蟹钳
猪蹄
酱牛肉
牛蹄筋
牛肚
麻辣小丁螺
凤爪
臊子面
香辣烫
麻辣鲍鱼肉
西北娃肉夹馍
男娃女娃
没人不爱西北娃
西北娃凉皮（开元农贸城C-3)
用心做好每一份
不辜负爱的每一餐
西北娃凉皮（开元农贸城C-3），期待您的光临品尝。
招聘
因业务发展需要，开元农贸城现招聘保安、保洁若干名，要求：50岁以下，身体健康，无不良嗜好。
电话：2997888
开元农贸城欢迎各位有志打造农贸市场标杆的商家前来一起打造社区商业的典范市场！