吃货去西安,才是正确的解馋姿势~ NO.2,快来舔屏吧!

在心心念的长安城，姊姊天天本着扶墙出门的吃货精神为泥萌寻遍了大街小巷的美食；

虽然在去之前，姊姊已经向她西安的小伙伴们取好了经…

但素，在看到满大街的美食以后，本人已全面开启她的冒险精神，看到感兴趣的就去推门…

然后在那些什么老袁家、老杨家、老孙家；小李家、小张家、小王家（西安的路边小馆好用人名起）…

这些看名字亲切的像“他大舅他二舅都是他舅”的小馆儿里，吃的各种热火朝天、盆空碗净，只恨自己只长了一个胃，只恨一天只有四顿饭（加上夜宵）！

因为，论起西安的美食，那是三天三夜都说不完，长年累月也吃不够；

好辣，过年啦！反正怎样也要胖三斤，那就去西安抡圆了造吧！

西安的小吃从早餐开始，一碗肉丸胡辣汤，配只潼关肉夹馍，嗯，森森满足感~

小油条也是当地人的早餐标配，和我们吃的油条比起来，小油条两口一个，很酥脆~

胡辣汤里有圆白菜、木耳、西葫芦、萝卜、丸子等很多种菜，再加上辣子，香！

肉夹馍遍地都有，但是吃过多种比较后，姊姊觉得还是潼关肉夹馍好次！因为这款馍可不同于机器馍，都是店家手工做的，口感一丝丝且非常酥脆~（图上的馍在钟鼓楼附近的小店次哒）

酸汤水饺，在西安吃酸汤水饺一定要吃牛羊肉的，馅儿大味道鲜，就着酸汤中和口感中的肉腻，谁都能吃一大碗，记得点小份哦~

肚丝汤，受欢迎的汤类之一，有肚丝，豆腐皮、菜、粉条，很是丰富~

热米皮+牛奶醪糟，热米皮可是西安专属特色，和擀面皮不同，热米皮口感软糯，有种入口即化的满足感，很香~

擀面皮，一定要配辣子红油，多放面筋，筋道好吃！

油饼夹三样（辣子和两种咸菜）敲好吃！敲好吃！敲好吃！口感酥脆，唇齿留香~真哒不一样！

特色当然就是泥萌爱吃的牛羊肉泡馍、葫芦头这样的横货啦~一份就能扶墙走，性价比也是很高~

姊姊的牛羊肉泡馍是在钟鼓楼附近一家清真老字号，很受当地人欢迎的馆子吃哒~透过玻璃窗可以看到新鲜的牛羊肉料理的过程，吃的放心！

牛羊肉各一碗，上桌后，服务员还特别提醒一定要什么都不放先尝口原汁原味再加辣子，果然很香，肉炖的酥烂，馍虽软却有嚼劲，真是一口就爱上，姊姊很难得真真吃完了一整碗呐！

到了西安除了泡馍，葫芦头一定是必吃特色！姊姊吃的这家是在点评网上评分很高的一家，进去就被菜单上各种葫芦头迷花了眼，干脆来碗全家福，对，就是什么鬼都有的那种尝尝吧！

要吃到口，可不是那么容易的，因为要自己掰馍，而且要在监督下手动掰成一小块一小块的，真是满满参与感！呜呜，姊姊走了三条街，在大雨中饿成狗，掰了4个馍，待会一定要次它一大碗！

葫芦头上桌果然惊艳，大肠、鸡丝、豆腐丝……菜啊肉啊的满满一大碗！味道特别好，次的那是相当满足！

炒泡馍，因为西安的牛羊肉很好，所以只要是牛羊肉炒，都错不了，出乎意料的连馍也十分入味呢！

回民街是西安各种小吃的大汇总，除了以上介绍的特色小吃，这里还有一些著名特产，比如：富平柿饼（淫家可是明代的贡品呦！）、酸梅粉、临潼的石榴、绿豆糕、爆炸囊等小吃，送礼或自己吃都不错！

亲测以上推的几样都好次！除了买了很多送礼，姊姊已在大淘宝回购…当然啦，石榴可不好带，请在回民街多喝几杯鲜榨石榴汁，一定要喝不加水的呦！

满满都是人的回民街，虽然早就被告知那东西普遍偏贵，因为都是外地游客，却也阻止不了大家的满腔热情，不光那些炒的很火的老米家、老孙家店里满满当当都是人，各个小摊也很红火，大家是嘴里吃着，手上拎着，好不热闹！

肉食到处都有~麻辣羊蹄、红柳烤串……

甜品有桂花糕和镜糕，口感一致受到女孩子的欢迎，浓浓桂花香，特别是能在跟前看手艺人做一只镜糕，看他在各种小盆小碗里和弄，好玩儿得很~

肉吃多了可以来根自制的水果雪糕~

各种形状的清真主食~

来西安一定要喝酸奶，因为这里奶源好，酸奶奶味儿特别浓，回民街有各种各样的酸奶卖哦~

来陕西怎能不吃一顿正宗陕西菜？这家陕西菜也是姊姊在点评网上看评价摸来的，正宗不正宗无法评断，但是味道嘛~真的很赞！

进门就看到各种自酿的酒，黄稠酒可是特色，必须来一壶！

窄巷子自制，太好喝啦！不光来了一壶，还拎走一桶……黄稠酒口感类似醪糟，却比醪糟味道淡，是用酒曲加桂花酿制，没有度数哦~

先来个全家福，看上去就有食欲！

窄巷子特色，自制的肉夹大馍，虽然肥，可是一点点都不腻~男同胞最爱！

婆菜团子蘸辣子，终于吃到菜啊菜！西安美食多以主食和肉食居多，一定要吃菜保持膳食平衡！团子很有嚼劲，菠菜特有的清香，好次！

炒羊血，羊肉都好，羊血怎么差的了，Q弹入味~

一直想吃的烩麻食，类似于我们的疙瘩汤，比疙瘩汤用菜样多，麻食也不同于疙瘩，更像小面片，口感很软~

尕麦手抓可是著名的美食频道主持人推荐给姊姊的呦~手抓羊果然做的名不虚传，从饭店的火爆程度，可以看出是当地很受欢迎的餐厅~

手抓听砖家的推荐点了羊脖，为了这顿横菜，中午我可是没~次~饭！这羊肉烹的真真是嫩！敲好次~不说了，我去嗦手指了~

红烧羊肉也是砖家推荐，为了弥补吃完羊脖的不满足~有点像新疆菜的做法，搁很多配菜，味道重很好吃！事实证明，一道羊脖已经要扶墙，来尕麦请自带四个壮汉……

冰封于西安就像北冰洋于北京，只不过冰封橘子味很重，比北冰洋好喝~嘎嘎，实话实说，泥萌表打我，就像青岛也确实比燕京好喝（颤抖着写完）~

依然是砖家推荐，羊瑞堂铁锅羊肉（这次来感觉次了得有一头羊……）自觉收藏吧！姊姊为了告诉泥萌西安羊肉哪家强，已经使出了洪荒之力！

羊瑞堂主打榆林铁锅炖羊肉，羊吃地椒草长大，一点膻味都木有，炖的时候加地椒草、花椒、辣椒、红葱，超入味，很香很好次！

羊肉串和涮肚也是必点菜哦~

在上一篇里，姊姊只介绍了袁家村的文化、特色小店、却没告诉你，袁家村其实是整个关中美食文化最全聚集地哦！这里你想吃什么样的陕西美食都有，和回民街不同，这里的每一种美食可都是民俗文化的体现，和城市小吃不同~

在民俗文化小吃街上，各种小吃铺子一个挨一个，不知道吃什么没关系，尽管随便点，真心木有雷区，都能让你次的开心~

先来碗著名的豆花开开胃~和四川吃的豆花不一样，更符合北方人口味~

炒凉粉，绝对是入口即化，炒的很入味~

猪蹄和驴肉，都很糯，没有任何费牙的地方，好多西安人都开一个半小时车专门来袁家村买猪蹄哦！可见是得有多好吃~

生汆丸子汤，仅放香菜葱花调味，清淡好喝！

刚出锅的枣糕，形状小小的和元宝一样，特别香甜，西安的狗头枣也是出名的哦！

超心水的辣子！拎了两斤回去，油泼面之所以好吃，正是因为浇了炸的飘香的辣子！来西安玩耍必带！

说起西安的美食，姊姊还是留有很多遗憾，比如并木有吃到袁家村排很长队的驴蹄子面，木有吃到正宗的biangbiang面，油泼扯面……（额，好像都是面）

但素，往前划拉划拉，似不似有一种吃货们才懂的满足感~每一口美食，对于作为吃货的我来说都是一种窃喜的小幸福，生活不正是由这些小幸福组成的吗？