西川豆花配陕西泡馍听起来像黑暗料理,却让人开着奔驰排队

不如来点小性子吧，

去实现那个想一想又搁置的念头；

不如来点小傲娇吧，

去吃一碗很多人提起来就皱眉的黑暗料理；

不如来点小突破吧，

换个角度用想象力重新解读和解构这白驹过隙的每一天吧。

愿这碗有趣的美味让你念念不忘，

提起来就嘴角上扬。

年复一年的吹灭生日蜡烛，年龄+1，乐趣却未必+1。循规蹈矩的上班、司空见惯的周末、周而复始的休假、聊胜于无的娱乐。不渴望、不期待、不激动、不幻想，多少人的日子，就在这样拖拖踏踏的节奏里滑过。

“没有意思”的怨，“生无可恋”的脸，如同美好的菜肴却忘记放盐。

我们很难定义什么是有趣，却很容易分辨什么是有趣。

林妹妹比宝姐姐有趣，猪八戒比沙和尚有趣，诸葛亮比刘备有趣，武松比武大郎有趣。

吃上也是一样，真正的有趣的食物，是于细微处有那么一点不一样。早就厌倦了吃了一百遍的味道，今天要来点不一样。豆花泡馍，听起来有一点点黑暗料理的味道，但据说这个食物太有趣了，有趣到让你旋转跳跃闭着眼说“再来一碗”。

传闻晚上7点豆花就会卖完。

6点20到店。

门脸不大，进去看到大概也就不到10张桌子，很多是2人的小桌，如果去人多请提前占座。

店员人不多，大多是老板自家人，但是擦桌子上菜十分勤快，有求必应。

说说泡馍。

豆花泡馍（素）：豆花豆子都是选用非转基因的优质原料着手，让人吃的放心有保障。豆花点的鲜香滑嫩，入口既化，满嘴都是豆子独有的香气，泡馍软硬适中，不会很nong，也不至于让牙口不好的人咬不动。还有特制的面豆，区别于一般随便做做的那些店，最明显的特征就是面豆吃起来好像旺仔小馒头。大概是里面加了鸡蛋和牛奶的原因。

豆花泡馍（肉）：内容原料基本一致，肉的就是用吊的高汤来煮，虽然馍里浸入的了一些肉汤的味道，不会抢夺豆花香。

卤豆腐泡，老卤慢炖出来的豆腐泡，气泡饱满，咬到就很惊喜，直接一口卤水爆出来，配上入味的豆腐泡皮儿和嫩嫩的豆腐芯，口感很丰富。味道上是甜口的，不咸。

秘制卤牛肉，给的肉筋特别多，配的辣椒油一点儿也不辣，入口很香。

特色烧鸡是货真价实的老法卤制烧鸡，和市面上为了图走量而用高压锅压出来的完全不是一码事。其实区分方法很简单，看鸡皮就行了。这家的烧鸡鸡皮是硬的，为小火慢烧。

凉菜做得颇有特色。

源于陕西的面店，自然少不了面皮和面条。

自制面皮爽滑劲道，入口弹韧有劲，透着本身谷物的香气，配着红油豆芽，好不过瘾。面皮软糯挂汁，很入味。调味也酸甜正好，辣椒油很赞，非常香。西北拌面，拉面标准的粗细，煮熟过水后，格外劲道，加上特制的拌面酱汁，清淡爽口，不失滋味，不比麻将类的吃后黏腻，对于这样的天气，在合适不过。

最后值得一提的是自制豆浆。

豆浆，品质没的说，毕竟都是做豆制品的，原浆原汁，和街边卖的散货不可同日而语。一杯豆浆3块。

整体来说，太实惠了，俩人吃了不到50块钱吃到撑。

有趣不是要横跨半个地球去海滩晒太阳，也不是要摒弃当下在一座新的城市重新出发。我们总对有趣有太多误解和假想，但纵观有趣的人的一生，未必比旁人多许多波澜起伏，只是在生活细密的皱褶里，懂得安插细碎而丰厚的趣味，并无时无刻的作为调味剂，滋养着风平浪静的生活，却也不忘记为自己留下暗流汹涌。平实又真实的有趣，才是最旷日持久的有趣，不喧哗，也不张扬。

愿你能说有趣的话

做有趣的事

吃有趣的食物

遇到有趣的人

过有趣的一生

地址：煤仓北街与冉屯北路交叉口向南100米路西。