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再说羊汤,今天说说有名的襄汾羊汤。
最具代表性的就是襄陵乔大头。
目前在临汾已有三家连锁,小编们今天去一家新开的大头羊汤品尝品尝。
整洁的店面,干净的厨房,是我的第一印象。
一碗羊汤,一个饼就是这的标准配置。
这汤真是淡的“令人发指”(原谅小编是个重口味的人)。
加三勺辣椒后,汤色慢慢从白变红,舀起一勺,喝上一口,真是过瘾,从嘴唇辣到嗓子眼,赶紧咬下一口饼,辣味顿减,留在齿间的是羊汤的香味。
羊肉肥瘦相间,很有嚼头,碗中的粉条煮的很软,“噗呲”就吸进嘴里,还没来得及咬,就化在口中。
小编觉得这家血块切的大小刚刚合适,吃起来真赞。
羊杂汤 13元/小碗
为了挖掘这家店背后的故事,我们去采访了老板。
老板是大头羊汤的忠实fan,因此才开了这家羊汤馆。
老板告诉我们,刚开店时没想到可以卖这么好,羊汤每天不到点就卖脱销。
究其原因,原来是水质不同,至于哪里不同就等大家去一探究竟了。
采访完,老板向我们推荐了他们的招牌精品羊肉汤。
精品羊肉汤 18元/小碗
这份汤给我的感觉更加清淡。平铺在表面的精肉,与血块和粉条夹杂着吃下去,更加鲜美,汤喝完了碗底都没有碎骨渣。
小编七嘴八舌:
罗度:我一定要去襄陵品尝下,看看味道到底有什么不同。
野人:地处小十字,建议绿色出行,开车的朋友就忍一忍啦!
君君:店内有摄像头,大家的安全更有保障哦~不过还是希望店家的服务赶紧提升哦。
环境:★★★★
服务:★★★
口味:★★★★
(纯属小编感受,仅供参考)
店铺地址:迎春南街乡贤街小学路口对面
联系方式:133-2757-2222
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