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凉茶版“星巴克”来袭!门店大揭秘,五大区域+高颜值凉茶,怎么能不吸引人?

2021-08-14 23:10:43

听说有一个品牌商要横空出世

对抗奶茶中的“喜茶”

以及咖啡中的“星巴克”

没错!是“王老吉”开实体店了!


这个下线了的王老吉到底

在搞什么鬼?

红的这么彻底也是没谁了

话说柱子的设计怎么想的?

难不成是王老吉的瓶身

看着不像呀

好吧,这脑洞也是长姿势了


//环境//


整体来说,非常有“爆红网络”的潜质,主调“王老吉红”,很正的红色调,加上原木、灰色简约的设计,妥妥的极简中国风,灯光和色调也是让人舒服的。



从没见过哪家茶饮店,能有这么一整排的取料桶,小哥直言没办法,里面装的是各种茶母液,全都得熬上几个钟才行,所以跟早餐店一样,凌晨就开始忙活。


还会用沸水去慢慢煮凉茶,让功效和口味全都最大程度发挥出来。



吉手造”区域,专门用来给食物加料,全部免费的,干料、鲜料,加起来20多种,相当于个性定制口味了,哪种茶能加哪种料,店员会清楚地告诉,毕竟“食药同理”,不能乱来。



吉乐加”区域,专门给茶点类添料,有趣又容易让食物变得口感丰富。



葫芦是王老吉的标志图形,到处都是葫芦元素,现在问题来了,王老吉的葫芦里,到底在卖什么“药”。



//食物//


前方高能

测评完这些,感觉任督二脉都打通了


红的、紫的、黑的凉茶,跟我们平常见的罐装王老吉,完全不是同一个画风。



先来说说王老吉整体的出品情况,总共两大类食物,饮品和茶点,官称“凉茶世界”和“草本江湖。饮品价格在12~20元之间,甜品、茶点价格在9.8~26元之间。



饮品又按出产方式分了两种,一种官称“吉快速“,90秒出茶,提前熬好的母液是大功臣;另一种官称“吉手造”,现场制作,免费加料,更精致,当然也需要多等几分钟。



饮品方面,主打很“王老吉”的汉方草本凉茶和1828古法凉茶,另外还有果茶、奶缇(奶盖)等类别。


展示在“葫芦里”区域的古法、汉方草本药材


好,废话不多说,让你们看看喝的吃的都长什么样:


满杯花青素


先来个高能的,满杯花青素,这五彩斑斓的紫没见过吧,整杯都花青素的茶,适合用眼过多、工作压力大的人喝,嗯,说的就是SOHO哥这种码字狗。



茶底用了萃取的花青素,在放上黑枸杞,从茶到果都是花青素,看起来暗黑,口感倒是挺小清新



洛神玫瑰山楂蜜


这款是我很喜欢的,汉方草本凉茶中的一种,红色的杯子,红色的茶,玫瑰花美丽而香艳,整体是偏甜的口感,美容养颜活血



店员说,这款凉茶可以适合添加鲜薄荷,金桔和桑葚,SOHO哥时间这么充裕,当然是来个“吉手造”,加了桑葚之后,风味更加特别。



荷叶决明冬瓜茶


一款可以去油减脂的茶饮,荷叶中的荷叶碱能有效分解脂肪,比较适合吃完大餐后来一杯,味道比较清爽。



以上两款,洛神玫瑰山楂蜜&荷叶决明冬瓜茶,都是汉方草本凉茶系列,除此之外,此系列还有姜汁桂圆红枣茶、罗汉金银菊花饮、竹蔗茅根马蹄爽、人参红枣枸杞茶。



特点是比较适合加料,所以,汉方茶建议多选“吉手造”,可以吃到很多种风味。



古法润燥凉茶


用了枇杷叶、罗汉果、干百合、雪梨干去熬制,整体口感也是甘甜的,润肺降噪,实际上更适合夏天喝,杯子好评。



古法凉茶的小细节做得不错,无添加的凉茶,一般都是黑不溜秋的,于是他们给每款茶都设计了好看的杯子去装,这系列的凉茶共4种,不会苦这点让人很喜欢。



鲜萃罗汉汁


要了一杯鲜萃罗汉汁,别看样子就是平平无奇的一杯黄颜色的茶,但是口味特别纯,跟果汁的风味差别很大,清肺利咽,维C含量是奇异果的3~5倍,甜度是蔗糖300倍,而热量为零,值得一试。




因为用了很特别的做法,是真的用草本花果萃取出来的纯粹的成分,不是药企出身,肯定没法做到的。



王老吉能把凉茶做到不错的状态,我一点都不吃惊,但没想到的是,茶点更给我惊喜。


这杯是他们的桃胶银耳羹,讲真,吃到我没停下来。



那满满的一杯料不是浮在上面的,是真的整杯都是料,没仔细数有多少种,但肯定下不来5样,口味搭配合理的程度超出预期,无论一口吃下的是哪几种料,都很合搭。没有特意增加甜度,我这种不爱甜的人根本没办法不喜欢。



食养鲜膏里,也有表现不错的,台湾爱玉冻做得很正宗,清凉爽口,很好吃而且热量超级低,店员建议我加柠檬,口味变得更加清新。



总结:王老吉线下凉茶店的茶饮,基本都是不苦的类型,口味的筛选上还是下了很大功夫,功能大部分都有在针对上班族,目的很明确,流行点来说:是“佛系”90后的好伴侣没错了。


另外,部分茶点水平很高,值得一试。


图:用于携带式打包的瓶子,规矩 是加2元可得。



总之看完了上面的,无论是线上销售还是线下销售,王老吉把品牌形象塑造的还是挺可观的,沿用了品牌本身的用色,给消费者打破了陌生的概念,毕竟新的产品想要打开市场,脑海中挥之不去的品牌形象还是很重要的。


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