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听说很多人看了最新一期跑男西安美食榜特辑,分分钟想订票去西安通通吃一遍!!!坐车要辣么久,不如先在苏州撸一遍!
整理发布/爱看综艺的苏七七
西安美食前五名:
肉夹馍、凉皮、羊肉泡馍、肉丸胡辣汤、岐山臊子面
西安美食后五名:
陕西腊牛肉、饸饹(陕西口音为HeLuo)、灌汤包、粉汤羊血、葫芦头
【① 肉夹馍】
肉夹馍是陕西特色美食,加腊汁肉和白馍结合起来的美味。有些地方把腊汁肉改成烤肉,简直不能忍。这家的肉夹馍绝对是肉食主义的最爱,肥瘦相间肉塞满面饼,配上酥脆的面饼,棒呆啦
店名:真老陕
地址:十梓街621号十梓大厦102-103室(派出所对面)
【② 凉皮】
没有胃口的时候吃凉皮又清爽又开胃,凉皮加上黄瓜丝、胡萝卜丝及香菜碎,吃的时候跟面皮面筋加油泼辣子、香蒜水、少许糖、盐、醋、稀释的芝麻酱等。这家的凉皮还蛮有名的,分店也开了很多家,味道有点“入乡随俗”。香蒜水是精华!!不加不算真凉皮!!!
店名:老佟家凉皮店
地址:养育巷15号(近会议中心)
【③羊肉泡馍】
"陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹",羊肉泡馍古称"羊羹"。烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻。秦掌柜家羊肉泡馍的汤超级赞,冬天热乎乎的喝一碗感动哭~馍也超级有嚼劲,不会泡一会就烂了。
店名:陕西秦掌柜牛羊肉泡馍(东环店)
地址:工业园区葑谊街266号东城世纪广场1幢111号(近东环路)
【④ 肉丸胡辣汤】
肉丸胡辣汤,木有在苏州找到......但素,我们有胡辣汤,相门后庄3块钱一碗的胡辣汤!以胡椒和花椒为主调制的暖汤,冬天喝一碗从心口一直暖到脚趾尖。
店名:后庄豆腐花
地址:相门后庄
【⑤岐山臊子面】
臊子面:岐山臊子面的特点是面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,面汤油光红润。去老秦人点上一碗臊子面,面端上来,上面飘着翠绿的葱花、红红的胡萝卜丁、黄色的小黄花菜以及小小粒的肉丁,食欲大开。
店名:老秦人
地址:平江区 珍珠弄3号(喜士多超市对面)
⑥陕西腊牛肉
去来到西安的游客,差不多都会品尝西安的名吃——腊牛羊肉,据西安朋友说,最正宗的腊牛肉得去西安的回民街!问了一圈,苏州没得卖,想吃的小伙伴自行淘宝或者找朋友代购啦。
⑦饸饹
饸饹,读做hé lou,陕西口音为hé luo,比一般面条要粗些,但比面条软,有韧性,用荞面做的,是和兰州拉面、山西刀削面齐名的北方面食三绝之一。
店名:饸饹面馆
地址:观前时尚莱迪购物广场4楼
⑧灌汤包
此处不做赘述了,原因你懂得——苏州名吃!
⑨粉汤羊血
西安小吃“三泡”之一——粉汤羊血(其他两个是牛羊肉泡馍和葫芦头)。粉汤羊血店在西安数量比不上泡馍和葫芦头店。自己掰好馍,掌勺的师傅加入切好的羊血丝,在锅中焯一下,再来点粉丝,最后浇上热汤和调料,和我们冬天吃羊肉一样,热乎乎的~爽歪歪!苏州木有见过卖这个的店,馋死了,大晚上馋吐水汤汤滴。
⑩葫芦头
葫芦头,就是猪大肠与小肠连接处的肥肠,西安人把掰碎的馍和葫芦头一起烹饪,用骨汤泡几次,肥而不腻!这么地道的西安美食,苏州木有!只能去万能的淘宝淘方便装的了!
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文章采编自:幸福苏州
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