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一条汇集晋、冀、陕三地美食的小吃街,安静地等你发现

2021-10-19 19:33:13

你好,我是爱讲故事的达不溜兔

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如果童年只有一次

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冬天的周末是那样的寒冷而短暂。。。嗯,带娃去哪里,是个问题。不过,还好,我发现了这里——能吃,能玩,路途近,花费少,去了一次觉得还可以再去的地方。。。


名字先不公布,我先陪你们转转。


从市区开车,大概是30-40分钟车程,公交也是有的,很近,就在鹿泉。沿着新建好的和平路高架桥一通狂奔,轻轻松松就到了。


我大概是中午到的,找车位花了点时间,但是免费。


一进大门,居高临下,我看到的画面是这样的。一个宁静,悠然的小村落,在温暖的午后阳光下,慢慢守在这里,等着我走进来。


一群大人和小孩围成一圈,挤进去一看,果然,这个项目在哪里都那么吸引人。看着孩子们专注的表情,心说孩子果然是孩子啊。大叔手里拿着的,不是我做蛋糕的抹刀么。。。


蝴蝶一只10元,我想做个老虎,30元。摸了摸兜,默默走开了。麦芽糖在阳光下闪着琥珀色的光芒,连带黄澄澄的铜勺子都有种古香古色的味道。



街不大,人不少,走在熙熙攘攘的青砖路上,就像是小时候去乔家大院的感觉,只不过两边不是商号,而是各色小吃。短短一条街,号称集合了晋、冀、陕三地的美食,然而我只有一个肚子,可惜不能每家都进去尝尝了。



早上没吃饭,饿着肚子是万万不行的。选一家【荷叶粉蒸肉】,木头桌,长条凳,一把竹筷,一碟肉夹馍,袅袅热气从刚出笼的白馍上蒸腾出来。顾不得烫,咬一口尝尝,偏肥的肉片沾着咸肉汁,大块吃肉的滋味是那样香甜。儿子连碗底的豆腐都吃得一干二净,要不是我说,后面还有更多好吃的,估计还要再来一份。


【荷叶粉蒸肉】15元

【口味】中上



整条街上,每家店的厨房都是开放的,店主穿着朴素的衣服,在一块块蓝花布,粗瓷碗,大口锅,柴火灶前忙活着。有挂面店,腐竹店,肉丸店,干货店,醪糟店,凉皮店,汤面店。。。有的店铺索性把买卖做在顾客面前,比如,卖腐竹的店,就展示腐竹的制作过程,卖饸饹的店,就压饸饹给你看,吃得放心之余,无论是大人还是孩子,都开了眼,见识了一把城市中难以见到的,原汁原味的民风食品。



一个荷叶粉蒸肉不够,又给自己加了个汉堡蛋饼。


【汉堡蛋饼】6元

【口味】中等



接下来,我要隆重推荐的是——炸豆腐!


炸豆腐的店和上面汉堡蛋饼是一家,一开始,我纯粹是想让孩子看看炸豆腐是怎么做的,好多人排队在买,我稀里糊涂就被挤进了队伍里。两种口味,黄豆和黑豆,价格一样,我要了一份刚出锅的黑豆豆腐。牛皮纸袋装着,挺大一包,里面撒了孜然粒和胡椒粉,外酥里嫩,咸度正正好,我拿个竹签子一插一个,一口一个,真是太好吃了!虽然有点烫,但就是忍不住吃个不停(回到家凉了,依然那么好吃,甚至又多了一种凉下来的口感)。


【炸豆腐】(推荐黑豆款)15元

【口味】上等!



没想到还在这里遇到了卖醪糟的。这是我特别爱喝的一种东西,我妈做得超级好,可惜现在不做了,自发酵的江米,浓浓的酒味,比超市里卖的任何一种都好喝。回头我得学学。


这一家的醪糟我尝了尝,确实没有兑过糖水,是老老实实发酵产生的甜和酒味。前面吃的都是咸口,正好来一碗甜甜的热饮,就是有点担心算不算酒驾(其实没事)。聊天得知,店家是陕西人,一边烧着水,一边还细心地切了红枣放进去。我不爱喝加了鸡蛋的,因此,出锅的第一碗,就是我哒。


图上是一个装醪糟的大瓦缸,中间挖个洞,是为了让醪糟在发酵时产生的酒水能渗出来。


【醪糟】5元一碗

【口味】煮好后有点淡,推荐买塑料桶装的,20元好大一桶,我没买,是因为懒得拎着。挺正宗的。家有产妇的,可以买来下奶,非常滋养人。



随手拍几张街头小景。



这里当然不光有吃的,还有民俗供赏玩。有藤具店,茶具店,泥塑店。。。一个个做得,端得活灵活现。



小街尽头是一道铁索桥,据说年前桥另一头的区域可以建好开放,有茶馆,咖啡店,宾馆。。。我倒是有些怅然,与其建造那些看上去高大上的东西,倒不如老老实实把小街上的人文风物做好。



看到这里,你也许会说:原来是这儿!当然,也有可能,你从未去过这里,看了我的介绍,你有点动心了,对吗?


【土门关驿道小镇】这里有一条并不长的小街,却能给这个冬天带来一丝趣味和惊喜。



嗯。。。我还想吃炸豆腐。。。周末有人一起去么。。。


【完】


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