凤五君问从小生活在西安的朋友:你泡馍爱吃汤宽还是干banger~
朋友竟然一脸莫名其妙的说:我只知道汤的,原来还分种类啊!
What!!
OMG
陕西人对面食的热爱已经深入骨髓
单单一个泡馍都能千变万化
作为地道陕西娃
不知道泡馍分类怎么行!
凤五君作为一个陕西非著名吃货
就来告诉你陕西泡馍到底有多少种
各路吃货快来看,哪种是你的最爱~
不全面之处欢迎大神补充!!
牛羊肉泡馍
1▼
口汤:平时吃的都是口汤,吃完之后碗底余一口汤,故名口汤。
2▼
单走:有的食客要一碗羊肉汤,不要煮馍进去,单拿饼就汤吃,这叫单走。
3▼
干泡:要一碗羊肉汤,不煮馍,把馍掰碎泡着吃,这叫干泡。
4▼
水围城:汤宽的吃法,碗里都是汤,馍在汤中间冒一个尖尖,就象水围着城一样。
5▼
小炒
6▼
水盆羊肉
除了著名的牛羊肉泡馍,小炒,水盆羊肉之外。陕西泡馍种类让你应接不暇
三鲜煮馍
杂肝汤
粉汤羊血
丸子汤
户县辣子疙瘩泡馍
渭南豆腐泡
西府豆花泡馍
华阴麻食泡
卤汁凉粉泡馍
胡辣汤泡馍
葫芦头泡馍
陕西泡馍种类多,每天一碗,半月不带重样
哎呦~凤五君已经控制不住自己的肚子咕噜噜叫了!
你是不是也和凤五君一样口水直流?
还不快约上小伙伴组队解馋去!